吃什麼蛋，2021年農曆五月初五插門上的物品

端午節是屬於我國的傳統節日之一，在端午的時候人們也會有一些慶祝活動，來迎接節日的到來，那麼2021年農曆五月初五插門上的物品是什麼呢？端午吃什麼蛋呢？就讓我們一起去了解吧！

2021年農曆五月初五插門上的物品
　　艾葉：又名家艾、艾蒿，是菊科植物。其莖、葉都含揮發性芳香油，所產生的奇特芳香可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血，暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。
　　菖蒲：菖蒲是天南星科植物，性溫，味辛、苦，根莖含有揮發性芳香油，其中主要成分為細辛醚、細辛醛等，具有化痰開竅，除溼健胃，殺蟲止癢之功效。
　　青蒿：青蒿有香氣，所含的揮發油佔全草的0.3~0.5%，主要成分是桉油精、古旋樟腦等，全草可以提取青蒿素，能清熱解毒，還能抑制病菌生長，就農曆五月份的氣候而言是很好的防病治病的草藥。
　　佩蘭：為芳香化溼類中藥，其味辛，性平，具有解暑化溼、闢穢和中之功效。

農曆五月初五吃什麼蛋
　　1、茶蛋
　　江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢凶化吉，平安無事。

2、鹽蛋
　　據說，在煮粽子的鍋裡同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之後，再吃蘸鹽的蛋“壓頂”，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋裡煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下晒一會再吃，可以整個夏天不頭痛。

3、蒜蛋
　　河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康。

4、白煮蛋
　　端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然後剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會拿溫熱的雞蛋在小孩小肚子上滾幾滾，邊做邊說“一年不會肚子痛”一類的話。在這一天，出嫁了的姑姑也會給侄子送來煮熟的雞蛋，送來一年的祝福。

5、鹹鴨蛋
　　端午節吃鹹鴨蛋也是一大習俗，俗話有云：“要吃鹹蛋粽，才把寒意送。”因為端午節過後預示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。端午節吃鹹鴨蛋，可以祛毒，利於保持身體健康。

6、皮蛋
　　端午節除了鹽蛋，武漢人還喜歡吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，成品以有松花的松花蛋為佳。在東南沿海地區，端午節這天，還有“立蛋”的習俗：在端午這一天正午12點試著把雞蛋立起來，據說立蛋成功時許下的心願一定會實現。