為什麼要吃麵條，中國農曆的龍抬頭是什麼意思

　龍抬頭是我國的傳統節日，而龍抬頭在不斷髮展和變化中形成了許多的文化。那麼中國農曆龍抬頭是什麼意思呢？龍抬頭為什麼要吃麵條呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

中國農曆的龍抬頭是什麼意思
　　民間傳說，每逢農曆二月八年級，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子；從此以後，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫“春龍節”。 我國北方廣泛的流傳著“二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。”的民諺。
　　每當春龍節到來，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王昇天，興雲佈雨，五穀豐登”，以示吉慶。

明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍抬頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人於奕正、劉侗《帝京景物略》卷二，春場記載：“二月二曰龍抬頭，煎元旦祭餘餅，薰床炕，曰薰蟲兒，謂引龍，蟲不出也。”龍在中國人的心目中有著極其崇高的地位，古時認為龍是天子的象徵，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。所以“二月二，龍抬頭”這句諺語表示春季來臨，萬物復甦。蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即將開始。

龍抬頭為什麼要吃麵條
　　吃麵條叫“扶龍鬚”，二月二這一天民間飲食多以“龍”為名，如吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃麵條叫“扶龍鬚”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這些習俗寄託了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五穀豐登的美好願望。