國家曾放假7天，古代清明節竟是美食節

細雨芳菲的清明時節，是我國民間傳統的祭祀先祖、紀念亡人的節期，澄淨的天地之間，似乎也籠罩著一層肅穆和哀愁。但在我國古代，早時的清明節卻更像一個“美食節”，是人們禁火冷食的時間，甚至曾經國家還會給人們放長假，讓人們得以參加各種民俗活動，那麼就讓老黃曆為你介紹一二。

清明節是中國最為傳統的節日之一，現代人都會在這一天祭祀自己的先輩或是已故的親朋好友。事實上，古代的清明節更像時一個“美食節”，同時也是一個眾人尋歡的日子。

我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣。後來，由於清明與寒食的日子接近，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。

古人為適應寒食禁火冷食的需要，創造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團，烏桕汁染烏飯做糕，或者用香椿芽拌麵筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節在古代是祭祀性的節日，一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先。祭完之後，家人和應邀來的親戚共享酒食，叫“吃清明”。當然清明時節也是野草長得最好的時候，一般家庭都會去山上挖野菜回家享用。

古時候的清明節也有很多民俗活動，女孩子們會打扮好出門放風箏，孩子們則會在空地上簇居。在清明節放風箏時，把自己知道的災禍疾病寫在風箏上，然後等風箏升到天空中時就剪斷風箏線，讓它隨風飄逝，希望帶走所有的穢氣，帶來好運。

另外，古代清明節期，民間還盛行鬥雞遊戲，鬥雞由清明開始，鬥到夏至為止。而清明最不可少的還有折柳、戴柳、插柳的習俗，此外更有射柳的活動，可謂是豐富多彩。

古代清明節曾放長假
　　在唐代，清明節與寒食節一道，首次被列入國家法定節假日，二節連著放假。到了宋代，清明節也是國家法定節假日。宋代延續了唐代喜歡放假的做法，照舊將寒食節與清明節合在一起，假期也是7天，可以說是古代的“黃金週”了。

不過，到了明、清兩代，寒食節和清明節則完全退出了國家法定節假日序列，當時僅保留春節、元宵和冬至3大節假日。不過，雖然寒食節和清明節不放假了，時人仍喜歡過這兩個節，並承舊例外出掃墓、春遊。