寧夏農村春節習俗知多少

春節到來之際，祖國各地都充滿了歡樂的氣氛，城市裡花團錦簇，華燈璀璨，各超市商家市場擠滿了採購年貨的人，各家各戶騰出時間進行年末大掃除，而這些程式，在農村地區也是一樣的，那麼就讓老黃曆為你介紹，寧夏農村春節習俗。

臘月初，寧夏一些農村裡的米麵加工廠就開始忙活了，每天都有很多村民預約排隊，這是因為人們要加工出最白的麵粉，用來做春節待客的點心，還要加工很多面粉用來做年糕。

從月初到月中旬，村裡總會發出“啪，啪……”的聲音，那是敲打氈的聲音。“氈”是農村土炕上鋪的，用羊毛擀出來的，工藝比較複雜，擀一條上好的白羊毛氈，往往要用很多天。

羊毛氈因為長年鋪在土炕上，難免會有塵土，人們就在年底把它拿出來用棍子使勁的敲打。一般都是兩個人一人捉一個氈角，其中一個人敲打。發出的聲音在整個村子裡迴盪，就像是鞭炮聲的前奏，也是春節的前奏。

“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家裡的塵土。選個晴好的天氣，把家裡的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把傢俱該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋裡空徒四壁，好拿著大掃帚在牆上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃乾淨。

“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家裡的塵土。選個晴好的天氣，把家裡的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把傢俱該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋裡空徒四壁，好拿著大掃帚在牆上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃乾淨。

打掃乾淨屋子就要開始辦年貨了。辦年貨都是去縣城，很多村民都結伴而去，孩子們在這時候最興奮，總央求著大人給買好吃的，好玩的，好穿的，當然父母在過年的時候最不能虧著孩子，總是盡著力的滿足孩子的願望。

而孩子們還會得到很多意料之外的禮物，大人們會給孩子買頭花，小耳環，彩色皮筋，有時候還有很多文具。吃的東西都是大包裝的，花生，核桃，糖果是必備，還要給孩子買些不常吃的東西。

再就是要買一些過年吃的菜，如魚、蔬菜等等，因為農村多數都養雞、養羊，到縣裡主要還是買一些蔬菜，還有過年做點心的材料，另外當然不能少了買對聯，鞭炮，菸酒，茶糖等，總之每趟班車停下來都有人大包小包的拿個不停，人們臉上露著喜悅，為這即將來臨的新年準備，既忙碌又高興。

辦年貨總是會有想不周到的，還要時不時的託別人再給稍點東西。或者就在村裡的小賣部買了。要是一些小東西，大人們會讓孩子去買，這個時候小孩子買剩下零花錢家長是不會要走的，因為要過年了。孩子們可以自己買點小鞭炮，或是小糖果和小夥伴們一起樂呵樂呵。大人們看著也高興。

過年要走親戚串朋友，所以家裡一定要準備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點心。家裡做的點心，原料都很正宗很天然，麵粉是自家上好的麵粉。食用油也是本地產的最香的油，有一種叫麻油，用大麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點心一般有油炸的和烤制的兩種。

油炸和烤制一般都分著兩天來完成的。每當忙完了，人們最盼望的是那一碗酸湯麵。因為吃了一天的點心，大家都覺得油膩而且口乾了。一碗酸湯麵既解油膩又開胃。還醒腦。接著就各回各家，把點心都整理分類放在紙箱子裡，要麼放在大缸裡，擱置在比較冷的小庫房。一個冬天帶半個春天，這些點心都還美味如初。