吃餃子背後的寓意，立冬雉入大水爲蜃是什麼意思

在我國有二十四個節氣，而每個節氣所在的季節，特點也有所不同，其中就包括了立冬的節氣，那麼立冬立冬雉入大水爲蜃是什麼意思呢？立冬吃餃子背後的寓意是什麼呢？就讓我們和老黃曆一起共同瞭解這個節日吧！

立冬雉入大水爲蜃是什麼意思
　　雉入大水爲蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃爲大蛤。立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認爲雉到立冬後便變成大蛤了。
　　雉入大水爲蜃。雉，野雞；鄭康成、《淮南子》、高誘俱注蜃爲大蛤。《玉篇》亦曰：蜃，大蛤也。《墨子》又曰：蚌，一名蜃，蚌非蛤類乎？《禮記之注》曰蛟屬，《埤雅》又以蚌、蜃各釋，似非蛤類。然按《本草》車螯之條曰：車螯，是大蛤，一名蜃，能吐氣爲樓臺，又嘗聞海旁蜃氣成樓垣。《章龜經》曰：蜃大者爲車輪島嶼，月閒吐氣成樓，與蛟龍同也。則知此爲蛤，明矣。況《爾雅翼》引周禮諸家，辯蜃爲蛤甚明。《禮記之注》以謂雉，由於蛇化之說，故以雉子爲蜃，《埤雅》既曰似蛇而大，腹下盡逆鱗，知之悉矣，然復疑之：一曰狀似螭龍，有耳，有角，則亦聞而識之，不若《本草》、《章龜經》爲是，即一物耳。大水，淮也，晉語曰：雉入於淮爲蜃。

立冬吃餃子背後的寓意
　　餃子呈半月形，兩邊翹翹，中間圓滾滾的，其原名叫餃餌，也寫作嬌耳，相傳爲東漢醫聖張仲景首創，全名叫“祛寒嬌耳湯”。嬌耳湯很像今天的餛飩，皮薄餡美，湯清味厚，熱氣騰騰的一大碗，吸溜吸溜地喝，吧嗒吧嗒地嚼，到最後吃得嘴角流油，腸肥肚圓，滿頭大汗。
　　立冬，秋冬交接，亦是交子之時。年夜飯吃餃子更是取“更歲交子”之意。從立冬日到除夕夜，餃子是起始，亦是作結，首尾圓合，猶如一首節奏鮮明音韻鏗鏘的格律詩。