祭灶节的风俗和讲究，祭灶节是星期几

对于一个节日，我们首先要了解到的是他的具体时间，因为只有在这种情况下，才能够保证我们之后的生活顺利进行下去，那么对于祭灶节，这一个节日之中所存在的一些风俗和文化方面的讲究，通过什么样的方式才能够去进行一个合理的分析和注意呢？

2021年祭灶节的时间

2021年农历祭灶节的时间是腊月二十三，阳历的时间是2022年01月25日 星期二。

　祭灶节的讲究

1、在民间习俗中农历二十三供品可以以腥的为主，二十四供的以素的为主。所供菜品生的即可 2、如果有的东西买不到，那就有几样是几样，其他的可以自己添加。 3、供的时候你可以跟灶神说说话，请灶神上去为你家多说好话等等。 4、如果是租的房子，没必要供灶神，因为租的房子没有灶神，如果想供奉的话可以让老家中的人供奉。

祭灶节的风俗

1、吃饺子

祭灶节在我国民间要吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联：“上天言好事，下界保平按。

2、祭灶

祭灶，印象磨灭不去。记得很小的时候，奶奶在祭灶的那天总是拿着一串佛珠，端坐在灶前的一边，口中念念有词。家里的陈姨薛妈她们，总是忙忙碌碌。不停地往灶前的供桌上摆放很多的东西，说是祭灶。在我脑中还有印象的，是那些黑节骨，白节骨和油枣之类的糕点要满

满的摆一桌。