初九吃什麼，大年正月初九有哪些民間習俗

人們在春節放假結束時，似乎感覺年已經算是過完了，例如正月初九是個平淡無奇的日子，也沒有什麼需要講究的。其實這一天還是有很多習俗的，因為據說是玉皇大帝的誕辰，民間會舉辦很熱鬧的慶祝儀式，本篇就帶大家一同來瞧瞧。

正月初九有哪些民俗
　　1.甘蔗祭祀：眾所周知，這一天是天公的生日，在湖南地區，人們有一種特殊的習俗，會用甘蔗來祭拜天公。因為傳說他們的祖先，為了躲避野獸和不好運勢的襲擊，在新年期內會躲到甘蔗園裡避災，而脫離險境。故後代都用這種食物來拜天公的，有的還請專業的師傅來做指導，祈禱天宮賜福，並表達感恩之情。
　　2.在廟宇祭拜天公：在臺灣會把這個節日別名“天公生”，這一天廟宇要舉辦盛大遊戲的賀壽典禮，唸經一個星期。每家每戶在此日必須望空跪拜，舉辦最莊重的祭儀。這一天據說辦事都要隨和，不能與人起衝突，以免對神仙造成不敬。
　　這天講究什麼
　　在初六的時候不允許家中晒衣服，在露天場地倒垃圾、倒汙水等，避免汙染了神仙，將受到懲罰。民間也認為這天是“安太歲”的日子，生肖犯太歲的人可以在這天去廟裡上香，添香油祈求平安。另外“九””與“酒”同音，所以這天可以在家裡擺酒席，大喝一場。也象徵著給今日誕辰的玉皇大帝祝壽，他老人家一高興就會讓老百姓一年都風調雨順。
　　初九吃什麼食物
　　最常見的就是雞鴨魚肉、豬肉、臘肉等，因為都是需要準備的食材，需要用豐富的食品來祭祀玉皇大帝。但是在有的地區並沒有這麼多的講究，可以按照自己的喜好製作一些事物也可以。我國福建、臺灣地區比較流行糕粿食物，還有紅片糕等祭祀品，代表福運和吉祥之意。