美國過年吃什麼食物慶祝？

新年新氣象，世界上每個國家都會以不同的形式來慶祝這新的一天，這辭舊迎新的一天。每個國家都會吃各種不同的東西來慶祝過節，那麼在美國呢？本期傳統節日為大家介紹美國過年吃什麼。

像中國人過年吃傳統的食物，期許在新的一年好運和發財，美國人在新年也有這一習俗，享用美食，期望好運，財源茂盛。那麼究竟美國人新年吃些什麼呢？

每年的新年，都會製作新年大餐。食物包括：眉豆、豬肉、捲心菜和玉米麵包。眉豆的製作方法很簡單：食物包括：眉豆、豬肉、捲心菜和玉米麵包。眉豆的製作方法很簡單：先將眉豆用清水泡隔夜，用火腿後踭（Ham Hock）加紅洋蔥，水熬約三小時，加鹽和黑椒粉。捲心菜有不同的做法，

為什麼新年吃這些食物呢？據說，眉豆的形狀像銅板，捲心菜的綠顏色跟美國鈔票的顏色一樣，這象徵了財運；新年吃豬肉則是因為豬是用兩條前腿不斷向前挖掘，象徵了人們在新的一年裡會不斷進步發展，肥腴的豬肉會給新的一年帶來財富和繁榮，玉米麵包的顏色則跟黃金相似。

基本上是吃火雞，通常還吃一些傳統的菜餚，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。