西方節日大全之悠閒的澳大利亞爐邊節

有“袋鼠國”美名的澳大利亞，國土遼闊、物產豐饒，是一個多姿多彩的國家。它有著繁華的國際大都會，也有著歲月斑駁的古舊小城；它有著清澈美麗的海底世界，也有著生機勃發的原始森林，再加上豐富的民間習俗活動，可謂是自然與人文的完美結合。那麼今天的西方節日就為你介紹，悠閒的澳大利亞爐邊節。

每年八月份，爐邊節在堪培拉以及周圍的亞斯（Yass）、霍爾（Hall）、穆任百特曼（Murrumbateman）和根達如（Gundaroo）等村鎮舉辦，時間長達一個月，豐富的美酒佳餚和各種節日娛樂活動，讓人們在南半球冬季的爐火邊興致高漲﹑祛除寒冷。

只要是美食愛好者，那一定會愛上這個展示本地區著名農產品和醇美葡萄酒的民間節日。在距離堪培拉25分鐘的霍爾，人們享用爐火邊的早午餐，吃一點烤棉花糖，喝一杯熱巧克力，開始快樂的一天。在美食村根達如，可以在馬棚舊址嚐嚐炭火匹薩，或是享用一頓含多道美食的正餐，並在席間欣賞飛旋著火把的藝人表演的火之舞。

隨後，去參觀喬治湖（Lake George）的葡萄酒莊，或是在穆任百特曼（Murrumbateman）的一個酒窖裡，就著燭光，品味麝香葡萄酒。當地的葡萄酒釀造師專業地向遊客們介紹該區多樣的葡萄酒品種，從桑嬌維賽到雷司令、霞多麗、皮諾阿和設拉子，以及造就這些酒的不同的微氣候。

你也可以找一間咖啡館享用午餐，在木頭被燒得畢剝作響的爐火邊，鑑定一下堪培拉擁有一流美食的名聲。並且你不久就會發現，其中的祕密就在於只採用農場新鮮產出的本地食材。

“慢餐”運動正在該地區開展起來，美食帶來的快樂和可持續性之間的聯絡，是這個運動的核心。在這個品嚐美食的大好節日期間，可以參加只使用有機食材的慢餐烹飪班，進一步瞭解這方面的資訊。

當然，爐邊節的樂趣不僅限於美食和佳釀。堪培拉交響樂團在圍著酒桶的酒窖裡的演出如此應景，一直是最受歡迎的專案之一。以前的節日裡還有過鋼琴獨奏、午後爵士以及技藝精湛的吉他音樂會。蜷臥在寬大的座椅中，持一杯波特或皮諾阿葡萄酒，享受冬日裡的音樂盛宴。

聽過音樂會，還可以參觀藝術展覽，參加本地作者的詩歌朗誦會，或是欣賞柴火窯上的陶器製作示範，培養自己的創作熱情。而除了藝術活動外，還可以嘗試騎馬趕羊尋刺激，然後在篝火邊享用午餐。節日的最後將是燒烤晚餐或是五道菜的盛宴，然後在本地牧場裡眩人奪目的焰火中結束。