還是開始冷，冬至是不是全年最冷

很多人尤其是北方人，一般在國慶之後就會開始加衣服，這就意味著秋天的到來。一般老一輩的人就會非常看重冬至這個節氣，在這一天全家人一起吃餃子，然後在這一天之後全家人就會開始給自己增添衣服，防止自己生病感冒。而且在冬至的這一天並不是全年中最冷的時間，在這一天是全年最冷時間的開始。

冬至的傳說
　　冬至傳說之一
　　冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代的時候開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至的這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道非常的鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至這一天家家戶戶吃狗肉的傳統習俗。現在人們在冬至的這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年能夠有一個好的兆頭。
　　冬至傳說之二
　　在江南的水鄉，有冬至這個夜晚全家歡聚一堂一起吃赤豆糯米飯的傳統習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子非常的不成器，作惡多端，死在了冬至這一天，死後變成疫鬼。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用來驅邪躲避。

冬至的習俗
　　冬至習俗1：吃餃子
　　冬至是中國農曆中其中一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，起源於漢代，盛於唐宋，相傳到今天。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在2500多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至的具體時間。
　　冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天的時間是最短的、夜晚的時間是最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有不同的風俗習慣，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：冬至到，吃水餃，也有一些關於冬至這個時間的詩詞和歌賦。

冬至習俗2：吃餛飩
　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的講法。相傳漢朝的時候,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓生活不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,對待百姓十分凶殘。
　　百姓對她們恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨不得把他們吃到肚子中,並求平息戰亂,能過上太平的生活。因最初製成餛飩是在冬至這一天,所以在以後冬至的這天家家戶戶吃餛飩。
　　另有一種說法:冬至的到來,京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表,慶賀元始天尊誕辰。他們認為,元始天尊象徵混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。因此民間有吃餛飩的傳統習俗。
　　《燕京歲時記》上有記載:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。”實際上“餛飩”與“混沌”諧音,因此民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開闢天地的意思。後世不再解釋他本來的意思,只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語,把它單純看做是節令飲食罷了。