結婚酒席選單都有哪些講究，婚禮酒席菜餚

　　從古至今，結婚辦酒都是我國的傳統習俗。作為華人，我們必須瞭解辦結婚酒席提前做哪些準備，做好充分準備，在酒席舉辦時才不會發生一些小意外哦！那麼結婚酒席怎麼安排比較好呢？

　　婚禮酒席菜餚

　　四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤

　　鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳牆

　　百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝

　　海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

　　月老牽深情——紅燒刺蔘扣魚肚

　　比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

　　天長地久慶有餘——糖醋煎黑鮪魚

　　紗窗繡幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜

　　同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕

　　七夕佳偶牽手心——蝨目魚丸湯

　　花團錦簇並締蓮——團圓蓮子露

　　馥蘭馨果閤家歡——環球水果盤

　　結婚酒席選單都有哪些講究

　　1、結婚酒席選單的數量講究

　　即便是沒有籌備過婚禮，只要你曾經參加過婚禮，相信你也會知道，在婚禮上對於數字是很敏感的。結婚酒席選單中的菜品數量與數字相關，自然也是有講究的。那麼到底有什麼講究呢？

　　一般來說，結婚酒席選單菜品的數量必須是雙數而不能是單數，而且最好選擇16，18道菜。雖然8，10，12這樣的數字也不錯，但是中國人比較熱情，比較好客，總想讓客人吃好，所以8，10，12道菜就會顯得比較“小氣”了，所以說，中國結婚酒席選單一般以16，18道菜為主。

　　2、婚宴酒席選單的口味講究

　　婚禮當天，我們邀請的賓客或許不是一個地方的，甚至不是一個民族的，地域的不同，民族的不同自然會造成口味上的不同，所以在確定結婚酒席選單的時候，一定要考慮到是否有這樣的特殊人群，需要特殊照顧。至於口味上的選擇，一般大眾化會比較好一些。

　　3、婚宴酒席選單的搭配講究

　　所謂菜品上的搭配，自然說的就是葷素搭配，冷熱搭配了，當然，也不要忘記其中的顏色搭配，中國人吃東西講究色香味俱全，還將“色”，也就是外觀放在了第一位，這也足以說明中國人對於食物外觀的重視度了。