訂婚宴有哪些細節，酒店婚宴備桌需要收費嗎

　　在訂婚宴的時候，新人們通常都會預留桌數備用。主要是為了因人數統計不正確而導致位置不夠。那麼酒店婚宴備桌需要收費嗎？

　　一、酒席備桌要不要收費

　　在預訂酒席桌數的時候，因為賓客人數不能百分百估算的那麼準確，所以需要留出預備桌，比如定10桌備1桌，定20桌備2桌等。酒席備桌的收費有一定的商議空間，如不使用不收費；不使用要收費；如果沒有使用酒席備桌，需要收取一定的服務費，無需另外交錢；婚禮當天使用了備桌，按照整場費用收取等。

　　酒席備桌如何收費的詳細情況每個酒店可能有所不同，要注意的是酒席備桌沒用有些酒店也是會收費的，所以就要提前商量好，不要到了付錢的時候，才覺得自己被套路了。新人可以在預訂酒店的時候詢問清楚，並在合同上標明收費詳情，確保自己的利益。

　　二、酒店定婚宴有哪些細節需要問

　　【關於場地的問題】

　　1.是否提供婚房？贈送還是付費？單間還是套房？多大面積？入住和退房時間如何規定？是否提供打折客房？能提供幾間？場地沒有住宿資質，周邊是否有協議酒店？

　　2.有無起訂桌數或人數要求？有無最低消費額要求？

　　3.場地是否屬於包場？如果不能包場使用範圍是否明確？動線空間和聲音是否能保證不被幹擾？

　　4.是否提供貴賓休息室、新娘化妝間？

　　5.場地是否有使用時長限制？超時是否額外收費？

　　6.戶外婚禮場地遇到極端天氣不能使用，是否有備案場地？備案場地是否額外收費？

　　7.室內婚禮場地儀式和用餐在同一場地，除了餐費是否還有其他費用？

　　8.定金、進度款、尾款的付款時點和付款比例？

　　【關於酒席的問題】

　　1.允許最晚提前多久確定最終桌數或人數？

　　2.是否可以設立備桌？備桌沒有啟用如何收費？

　　3.餐標報價是否是淨價？是否有服務費？如果有在什麼條件下可以免除？

　　3.允許最晚提前多久確定選單？菜品是否可以更換？

　　4.能否加菜？如何計價？

　　5.如果是十人一桌的桌餐，排座位時個別桌能否加位？婚禮當天能否臨時加位？如果是位餐或自助餐，兒童怎麼算？

　　6.是否允許自帶酒水？是否有開瓶費？器皿使用費？

　　7.用餐區是否提供免費茶水、軟飲？是否提供免費茶歇？提供多長時間？

　　8.是否可以免費試菜？幾人試菜？

　　【關於婚慶的問題】

　　1.是否有駐店婚禮策劃？使用外部婚禮策劃是否收進場費？

　　2.是否有布場時間限制？超時是否有額外費用？

　　3.是否有LED螢幕、投影儀、專業舞美燈光、音響和無線話筒？以及是否有專業人員負責操作？免費還是收費？按照什麼標準收費？

　　4.是否提供舞臺搭建？如果提供舞臺多高？能提供多少平米？

　　5.場地內是否能點蠟燭、撒花瓣、放冷煙花？牆面是否允許張貼裝飾物？桌布、椅套、口布等有幾種款式和顏色可選？每個席位餐具多少？