陕西的精选

荞面饸饹是陕西省着名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。有人这么形容荞面饸饹“荞面凉冶沿，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉。”荞面热缩铝，原汤加调料，羊肉臊子辛辣椒。“本期陕...

肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。脆得有吃口，滋味难忘，是中原百姓都喜欢的小吃，人们都喜欢把它当做早餐。本期陕西文化为你介绍肉丸胡辣汤。肉丸糊辣汤是西安回民清...

水晶饼是陕西的传统名贵糕点。始于宋代，是一种酥皮的点心，因为外表晶莹透亮，就只是观看就会变得很有食欲。口感甜润适口，凉舌渗齿。本期陕西文化就带你了解陕西的特色糕点水晶饼。你是不是也吃过呢？一起来了解吧！传说宋相寇...

三秦大地的每一寸土壤都饱负历史的厚重内涵，以文明见证者的姿态哺育了一代又一代华夏子孙。悠久的历史让陕西有着许多名胜古迹。本期小编就带你去陕西文化看看陕西有哪些好玩的地方。西岳华山：华山，古称“西岳”，是我国着...

我国是很讲究传统美德的，尤其是准备婚事上，都要很多人一起商量，如果男方给女方家带去了彩礼，为了表示诚意，新娘子在出嫁时，也要携带一定的陪嫁物品，而且每个地区都有自己的特色，可以请教当地有经验的老人就可知晓。陕西远嫁陪...

经制坯、膨化、成型等三十余道工序才能制作成瓤美味久，松、甜、酥、脆、香的蓼花糖。蓼花糖样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心。本期陕西文化为你介绍陕西传统名贵食品之一，蓼花糖。蓼花糖始于明...

元宵节是中国人心目中很重要的传统节日之一。元宵节是正月十五，这一天既是传统意义上的春节的最后一天，也是我国传统节日元宵节，可以说是双喜临门了，其重要程度自然不必言说。元宵节这一天的习俗非常的多姿多彩，地域不同、...

皮影戏是我国古老而有独具特色的民间艺术之一，而陕西的皮影戏更是皮影艺术的杰出代表。皮影艺术分为三大类，而陕西的“活皮影”也充分体现了当地的民间特色及习俗。本期的陕西文化为大家带来陕西的活皮影文化，一起来了解...

有人只注意到写在书上的历史,文物中的的历史,其实陕西方言更是活着的历史,动着的历史,由黄土地上一代一代的农民传承着的文化遗产。接下来就跟小编一起去陕西文化探索与众不同的陕西方言文化。关中话属于中原官话，为其...

到陕西旅游的人们，主要是为了看长城、秦始皇兵马俑等九处世界遗产。但是陕西不止有着这些世界遗产，陕西的饮食文化也是有着独特的内涵的。那么，下面随小编一起来看一下陕西文化吧！一、陕西饮食文化源远流长陕西是中华文明...

陕西结婚风俗你了解吗？西安是十三朝古都，古老的历史文化在这座城市深深扎根。世世代代的传承也让西安保留了很多不同于其他城市的风俗习惯。本期就跟小编一起去陕西文化了解陕西传统结婚风俗。食汤圆：新郎在结婚出发前，要...

在地处秦巴山区的陕西省汉中市，油菜花是重要的油料作物，这里种植有百万亩油菜花，每年春天，盛开的油菜花与这里的青山绿水相互掩映，构成了一道亮丽的风景线，而趁势举办的汉中油菜花节，也就成为当地的一大旅游品牌。那么今天就...

穷人吃饭就是有啥吃啥，没有山珍海味，却能吃出山珍海味般的感觉。粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称“钱钱饭”。这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭。本期陕西文化为你介绍钱钱饭。钱...

在中国这博大的土地上，每个地区过元宵都是各有千秋，各自有各自的特色之处。而且都是从很早开始流传下来的。本期传统节日为你介绍陕西那边过元宵节的习俗。那边的习俗很亮眼呦。农历正月十五日为元宵节，因为这天的礼俗食...

进入农历腊月，全国各地不管是城市还是乡村，春节的氛围就渐渐浓厚起来，在陕西华县的农村，此时家家户户都在热火朝天地准备过年，其中当以各家的主妇和孩子为主角。那么就让老黄历为你介绍，陕西华县腊月习俗。进入腊月以后，华县...

中华饮食文化勃大茎生，历史深远，影响的范围也是很广，一代又一代人的不断传承和创新，总是给我国的饮食新鲜的血液，其中肉夹馍是陕西著名的小吃，这个小吃已经颇有历史的了，传承了非常多年，也是大众平时都经常吃到的食物，但是你对...

我国南北方的文化习俗还是有一定的差异，这源于地理环境与气候的因素，在饮食习惯和庆祝方式就可以看出很多不同，不过都象征着老百姓对丰衣足食生活的向往，因此都会很慎重去对待，下面讲讲晋西一带是怎么过小年的。陕西祭灶节...

在中国的饮食中，每个地方都有每个地方的特色，山东的馒头，陕西的凉皮都是有地域品牌的食物，一提到凉皮就会想到陕西，凉皮已经成为了陕西的标志，而且凉皮以它鲜美的口感征服了大众，但是你对凉皮的由来有多少了解呢？本期饮食文化...

陕西是曾经十三个朝代的都城，无论是传统文化还是饮食文化陕西都有着悠久的历史，经过千百年的历史发展，陕西的饮食文化都是风味俱佳，品种繁多的，它传承了古时候多个国家的饮食习惯和美食。想了解陕西的饮食文化吗？下面的陕西...

北方人爱面食，陕西尤是，据统计陕西的面食有五十多种，比如biangbiang面、摆汤面、蒜蘸面等。而蒜蘸面是陕西地道而又著名的汉族小吃，不用亲身品尝就知道其香辣味道。本期的陕西文化就带你了解蒜蘸面吧。蒜沾面是陕西着名的...

吴姓百家姓中排名第六，它最早的时候是起源于炎帝姜姓的，距离现在已经有5000多年的历史了。与其他姓氏有所不同的，吴姓的起源稍稍有点复杂，下面我们来看看吴姓最早活动的地方，吴姓起源地陕西岐山。 吴姓始祖为泰伯和仲雍...

陕西作为中华文明的发源地，其艺术文化也成了中国历史上不可多得的一块宝玉，所以说钻研陕西传统文化，对于认识整个中华历史都有极高的价值，那么今天的戏剧文化，我们就来看下什么是华阴老腔吧。华阴老腔系明末清初，以陕西省华...

对于宝鸡，很多人是陌生的，毕竟中国城市太多了，想要深刻记住一个城市，除非它有什么让人印象深刻的东西，喜欢考古和历史的朋友可能对宝鸡这个城市有印象，被誉为“青铜器之乡”的宝鸡，可能没有西安那么有知名度，很多人可能还不知...

陕西众多的名镇名村反映了不同区域、不同民族、不同历史阶段的聚落形成和发展演变，是陕西文化遗产和非物质文化的重要组成部分。接下来小编就带你去陕西文化，看看陕西的历史文化名镇有哪些。凤凰古镇：秦岭南坡，凤凰镇依山...

陕西铜川是唐代著名的医学家——孙思邈的故乡。孙思邈是因为年少时自己得病从而开始学医。孙思邈医术高明，而且很会养生，是我国医学界的老寿星。且后世立有一百多块石碑为之纪念。那么本期就带你了解铜川文化，了解孙思邈...