肉菜的精選

夢到桌子上好多肉菜：沒什麼理由卻莫名其妙一副對自己充滿自信的樣子。一下忘了謙虛是什麼東西的話，不知不覺間會遭到別人排斥孤立的可能喲。尤其是在與上司、師長的對話中別忘了多使用尊敬的語氣。但是相對的，也有遭受別...

夢見肉菜，不論自己心情如何都要隱藏起來，多保持笑容才拉近與他人的關係。即使是親密的人，還是要尊重對方的自尊心。真心誠意幫助別人，也是為自己開運。為了處理別人的事，自己的事都沒做一天就結束了。夢見肉菜懷孕的人夢見...

中國文化源遠流長，飲食文化更是如此，粵菜和其他地區的飲食和菜系一樣，都有着中國飲食文化的共同性。是一種文化，是一種氣氛，是一種渲染，是一種和諧，是一種民俗，是一種色彩，也是一種健康標準的體現。本期為你介紹粵菜中的梅菜扣...

聽過水煮魚的吃貨，鐵定也聽過水煮肉片。不僅是因為它視覺盛宴，更是因為它在味覺上的火辣體驗是吃貨們欲罷不能的。那麼，吃貨們，你們可知水煮肉片是什麼菜系的名菜麼？且隨小編一起去中國飲食文化看看吧！水煮肉片是一道非常典...

在川菜文化中有一道菜叫四川“辣牛肉”，牛肉想必很多人都愛吃，四川的辣牛肉更是一絕，又香又辣的味道還有牛肉的質感回味無窮。人不再四川吃不到這道菜沒關係，何不自己學着動手做呢？下面就讓我們一起來看看這道辣牛肉的做法...

色香味俱全，顏色養眼，是下飯菜之首選是什麼呢？是回鍋肉。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉象...

水煮牛肉味道麻辣鮮香，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味，更是冬季小夥伴們最愛的經典下飯菜。中國飲食文化裏少不了辣，這道菜更是凸顯了辣的重要性。即使不喜歡吃辣的人也會忍不住想要品嚐！漢族傳統名菜，屬川...

很多人都知道京醬肉絲中包含肉絲、葱絲、薑絲以及豆皮，會吃的朋友都知道用豆皮裹着葱絲和肉絲，這樣會味道比較香。京醬肉絲中配上獨特的黃醬，別有一番風味，醬香濃郁。在中國飲食文化中，這道漢族名菜是哪裏的菜呢？京醬肉絲是...

遼菜文化形成歷史雖然悠久，但是遼菜系的形成卻是經過近代的各位名家之手，已經逐漸為人們所認可。通過他們的手藝，一道道東北特色菜被創造出來，鍋包肉就是其中的一個優秀代表。下面就一起去認識鍋包肉的由來和傳説。鍋包肉...

南乳扣肉是一道漢族特色菜餚，肉爛味香，肥而不膩，吃過的人都讚不絕口，但南乳扣肉是哪個地方的菜？很多人卻不知道它是哪個菜系的，那麼今天小編就為您介紹南乳扣肉的飲食文化，解決您所有的困惑。南乳扣肉是一道廣東的漢族特色菜...

在生活中相信很多人都愛吃牛肉，牛肉不管是涼拌還是爆炒都是極為美味的，大家也常吃這幾樣做法。那麼幹煸牛肉絲大家聽説過嗎？乾煸牛肉絲在飲食文化可是源遠流長的，也是川菜傳統名菜之一，下面就跟着小編一起來看看它的做法吧...

中國是一個在飲食方面非常講究的國家，中國的飲食文化也早已衝出國門走向世界，在中國的飲食文化中有很多佳餚都得到了很好的發展和傳承。鍋包肉也是其中之一，它也是一道非常著名的東北風味菜，下面的中國飲食文化帶您瞭解鍋...

中國飲食文化中有一道很傳統的菜——咕嚕肉。它是不管大人小孩吃了都會喜歡的一道菜，酸酸甜甜。外酥裏嫩的。而且在中國有多種多樣的做法，那麼最原始的咕嚕肉是哪裏的菜系呢？隨小編一起來了解吧！“咕嚕肉”是一道傳統粵菜...

現在社會的人對飲食是非常的講究，色香味俱全。但每個地方都有每個地方的美食和做法。無論是哪個地方的美食都有當地的特色。好比去了當地一定要吃的菜。下面我們一起看看粉蒸肉的飲食文化。粉蒸肉這道美味營養的菜聽説...

孜然羊肉是一道由羊肉、孜然、香菜葉等製作而成的有名菜系。一些稍大的酒店也會有這麼一道菜。小編也是嘗過這道菜，雖覺得辣，但還是止不住的去多吃幾口。本期小編就帶你去中國飲食文化了解孜然羊肉是什麼菜系。孜然羊肉...

提到川菜，大多數人第一感覺就是辣。四川人在吃飯的時候可以不用配菜，但是不能沒有辣椒。川菜的川菜文化深厚，魚香肉絲是川菜中非常有名的一道菜餚。接下來小編我為大家詳細介紹魚香肉絲的來歷。中國有八大菜系，它們分別是...

魚香肉絲，是四川人民的家常菜。所謂魚香，並不是真正的有魚香味，是用泡紅辣椒，加上一系列調味品調製而成的。此方法是出於四川民間地區的烹魚調味方法。現已廣泛運用於川菜中。在中國飲食文化中，魚香肉絲屬於什麼菜系？1909年...

美味的食物是每個人都喜歡的，無論是不是吃貨都無法拒絕香噴噴的美味。一品壇便是一道經濟實惠又十分美味的菜餚，好吃又營養的一品壇你知道是什麼菜系嗎？本期小編就帶你去中國飲食文化了解一品壇。一品壇肉是東北菜系，是東...

酸菜白肉就是家裏經常可以看到的菜了，做法也很簡單，可是就是很開胃。可能還有人不知道白肉是什麼，其實白肉就是豬五花肉喔。在中國飲食文化中，家常的酸菜白肉是屬於什麼菜系的呢？你知道嗎，快快來了解吧！酸菜白肉是東北菜系，酸...

過油肉這道菜主要是以油過熱，火候是非常重要的。相傳過油肉起源於明代，原始官府中的一道名菜，後來傳到太原一帶，又傳到其他地區，才廣泛的為人們所熟知。過油肉其實很多地方都有，但是山西過油肉是與眾不同的。本期中國飲食文...

荔枝肉是福建省福州、莆田等地漢族傳統名菜，屬於閩菜。已有二三百年曆史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。本期小編就帶你去閩菜文化看看這道有名的荔枝肉。原料：豬瘦肉300克，葱...

對於肉的烹飪方式有很多，不管是豬肉還是雞肉、魚肉、鴨肉等等，除了在種類上的不同，在所烹飪的方式也包括蒸煎炸煮等多種方式。花椒肉是一種比較着名的豬肉烹飪方式，營養與美味兼得着。那麼，花椒肉是屬於什麼地方的菜呢？隨小...

説到東坡肉，很多人都會忍不住的流口水，因為大塊美味，食之暢快！當然在喜歡吃東坡肉的同時，不妨瞭解一下蘇東坡是怎樣創出這道菜的，這道菜又是什麼菜系呢？在解決這些問題之前，我們先從東坡肉的飲食文化説起！東坡肉如此的美味，受到...

香乾肉絲是一道美味的菜餚，是中國飲食文化中能經常看到吃的接觸到的。因為它做法相對簡單，一般家家户户都會知道這道菜的做法，簡單又快捷，讓我們一起來看看這道菜的相關介紹及製作方法吧！有的人説它是浙江菜，因為香乾本來就...

中華飲食博大精深，飲食文化也是歷史悠久，傳承的菜系更是不勝枚舉，各種式樣菜可以説是數不勝數，可見中華飲食的影響，而其中芙蓉肉是每個人都喜歡吃的菜，因為製作精細和食療的功效讓大家喜愛，但是芙蓉肉是哪個菜系的呢？本期飲食...