根菜的精選

寒露時節天干氣燥，晝熱夜涼，傳統養生學指出，此間燥邪當令，最易傷肺傷胃，飲食養生若要應對，可以多吃些富有營養、能夠滋陰潤燥、益胃生津的食物，像山藥、蘿蔔、蓮藕之類的“根菜”就可以多吃，那麼就來看看二十四節氣的分析。山...

浙菜能成為我國八大菜系之一，其地理位置起着很關鍵的作用。因浙江地處我國東海之濱，其環境優美、物產豐富，被譽為“魚米之鄉”。才使得其飲食行業的大力發展。那麼，下面隨小編一起來看一下浙菜文化吧！一、紅燒划水主料：魚尾...

鄂菜，也被稱為湖北菜與荊菜，是歷史十分悠久的十大菜系之一，以蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法為主體的菜餚。那麼，你瞭解鄂菜文化菜系中的名菜有哪些嗎？小編收集了一些資料，想知道的話，一起來了解一下吧！一、清蒸武昌魚是選用鄂...

魯菜是我國的八大菜系之一，起源於山東地區，在大眾的菜品中往往會突出蒜香、醬香、葱香，同時還注重味鮮形美，大方古樸。那麼，在魯菜文化中，魯菜有什麼地方風味菜呢？一起隨小編來看看吧！詩禮銀杏——孔子教其子孔鯉學詩習禮時説...

韭菜是一種生活中常見的蔬菜植物，它有較多的品種，根據品種不同食用的部位也不太一樣，可大致分為根韭、葉韭、花韭等。其實我們有時候在夢中也會夢見韭菜，那在周公解夢中，夢見成捆的韭菜根被削掉是什麼意思呢？且看下文解析！夢...

粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是一般指廣州菜，是中國漢族四大菜系之一，上海世博會以潮州菜作為中國四大菜系粵菜的唯一代表。本期小編就帶你去粵菜文化看看粵菜有哪些代表菜。粵菜經典之白切貴妃雞特點：着名的粵式菜餚...

蔬菜是我們日常生活中十分重要補充維生素的來源，眾所周知蔬菜的營養價值十分的高，但是有些人就光吃蔬菜葉子把蔬菜根扔了，這實在是太可惜了。本期的健康飲食文化，為你解析。1、白菜根味甘性微寒，具有清熱利水、解表散寒、...

通過面相看人的事業、婚姻、健康、意外等。是面相中最常見的方式，那麼，如何通過面相山根看婚姻呢？本期鼻子看相就帶你一起去了解一下山根面相看婚姻，山根看情慾，下面我們就一起來看一看吧。什麼是山根？山根：山根就是人的自我...

江蘇位於我國大陸東部沿海中心，是一個名廚匯聚的地方，而作為江蘇的風味菜餚蘇菜又有哪些能讓人回味無窮的美味呢？那麼，下面隨小編一起來看一下蘇菜文化吧！江蘇菜，中國八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統...

説起美食想必大家都會有種咽口水的感覺，作為廣東地方風味菜的粵菜，不僅有着悠久的歷史，並以獨特的菜式和韻味被稱為中國八大菜系之一。那你知不知道在家怎麼做粵菜呢？那麼，下面隨小編一起來看一下粵菜文化吧！一、啫啫滑雞煲...

湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地區的飲食統稱，是中國傳統歷史的八大菜系之一，近代歷史上又稱湖南菜。湘菜歷史由來悠久，早在漢朝就已經形成了。那麼擁有璀璨歷史的湘菜文化裏有什麼出名的代表菜嗎？金魚戲蓮：“金魚戲蓮”以魷...

粵菜算是我們中國最出名的菜系了，在國外出名的中國菜基本都是粵菜，它取長補短，吸收了各個菜系的精華。既然粵菜這麼美味，那麼你們知道經典的十道粵菜嗎？本期粵菜文化，為你帶來解析。1、龍蝦燴鮑魚龍蝦燴鮑魚的擺盤中用了一...

閩菜是中國八大菜系之一，經歷了中原漢族文化和當地古越族文化的混合、交流而形成的，因為福建省面臨大海，揹負羣山，四季温和等特點。所以菜餚多以海鮮為原料烹飪。那麼，下面隨小編一起來看一下閩菜文化的特點吧！一、烹飪原料...

中華料理相信大家都是知道的，經過千年的發展與創新，作為世界四大料理之一，是非常多人喜歡的菜系，其中淮揚菜作為中華料理的重要組成部分，自然有獨特的風味與亮點，你對淮揚菜有多少了解呢？本期飲食文化為你解析。蘇州——松鼠...

一個菜系的形成和發展和它的悠久歷史和獨特的烹飪方式是密不可分的，同時也受不同地區飲食習慣和氣候特點影響。那麼，你知道在鄂菜文化中，不同地方菜系分為哪些菜系呢？想知道的話，一起來了解一下吧！武漢菜武漢是湖北省政治經...

魯菜起源於山東地區，發展的歷史源遠流長，選料上很講究，刀法精細，對於五味的調和也變化多端，菜品更是數不勝數，受到很多人的喜愛。那麼，在魯菜文化中，魯菜有什麼代表菜呢？一起隨小編來看看吧！糖醋鯉魚是山東省經典的漢族名菜之一...

湖南地理位置優越、氣候宜人、水資源豐富等重要的因素，為湘菜的製作提供了良好的優良條件。湘菜文化歷史悠久，它的製作精細、輔料繁多。它的口味側重於鹹香酸辣口味，同時它藴含了很濃厚的山村風味。接下來由小編我為大家...

魚的種類有很多，烹飪方式也有很多種，其中草魚的烹飪方式就有分多鐘菜色，除了水煮魚外，酸菜魚也是一種比較着名的菜餚。每一種菜都有自身所屬的菜系，如麻婆豆腐屬於川菜系一般。那麼，酸菜魚是什麼菜系的名菜呢？隨小編去飲食文...

夢見挖韭菜根，不祥之兆，是生病的預兆。未婚者夢見挖韭菜根，預示着戀情運勢不錯，會遇到心儀的人，但此時不能急進，要先慢慢了解清楚對方，避免後期上當受騙。職場新人夢見挖韭菜根，預示着工作上的玩心很重，自己也很難安定下來，在需...

是不是經常能聽到“冒菜”這個詞，當一聽到菜這個字的時候，大部分不明真相的人都會受到誤導，以為這是一種菜，但是其實這不是一種菜，當我們去了解了以後，就會發現我們的誤解是這麼的深，那麼大家就來多瞭解瞭解中國飲食文化吧。...

在面相中，山根指的是兩眼中央的一段鼻樑起點，有的人山根部位較低，那麼這樣的人面相如何呢？本期面相圖解就帶你一起去了解一下山根低面相，山根低面相解讀，一起來看一看吧。面相鼻子山根山根位與兩眼中央的一段鼻樑起點，通常的...

白菜是我們常吃的一種蔬菜，通常的烹飪方式都是直接炒，其實這樣的烹飪方式，有時有會破壞白菜的營養價值，使其營養流失，而奶油白菜是一種比較能夠保留白菜營養價值的烹飪方式。那麼，奶油白菜是什麼菜系呢？又是起源於哪裏的菜呢...

江蘇菜，中國漢族八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。擅長燉、燜、蒸、炒，比較重視調湯。本期小編就要帶你去蘇菜文化看看蘇菜有哪些特色菜。霸王別姬原名龍鳳燴。項羽稱霸王都彭城（徐州）舉...

在我國傳統民俗社會，家家户户基本上都會供奉財神，給財神上香，尤其是在一些特殊的日子裏。根據傳統文化，人們進行上香的時候也需要注意一定的風俗習慣，不要觸犯禁忌。否則不但不能祈求保佑，反倒是惹了財神不高興。財神上香上...

川菜文化歷史悠久博大精深，川菜真正的靈魂並不是辣椒，而是它獨特的製作方法和一菜一格白菜百味的菜式。接下來小編我將為大家總結一下為什麼川菜可以形成如此多的菜式？這或許是因為四川所處的地理位置和川菜的製作方法的...