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國菜的精選
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國菜的精選
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你們知道嗎,世界各國的國菜有哪些
2021-04-03
國菜可以說是一個國家飲食的代表,每個國家都有一道讓世界各地人民都喜愛的美食,受到人們的追捧。不過對於中國這個美食大國,就沒有相應的國菜了,幾乎每個地區都有其代表性的菜,種類實在是太多了。那麼本期的飲食文化,爲你解...
韓國的是泡菜,盤點世界各國的國菜
2021-08-29
所謂的國菜,就是最具本國特色的一道菜,經過世界各地人都認可的一道美食。那麼你們知道哪些國家的國菜嗎?中國作爲美食大國有自己的國菜嗎?本期的飲食文化,爲你解析。泰國:冬陰功湯“冬陰功”湯作爲泰國菜的傑出代表,被稱爲泰...
中國八大菜系之一的重慶菜
2018-05-15
重慶菜是中國八大菜系之一,一首《辣妹子》歌謠不僅唱出了四川人的性格熱辣奔放,更是明示了四川人無辣不歡的特點。那麼,四川和湖南都吃辣,他們的辣又有什麼特點呢?就跟着小編一起了解重慶文化吧!重慶菜,即渝菜。就是在巴渝地...
經過多個國家結合的菜餚,臺灣名菜
2019-08-27
臺灣菜的口味相對於大陸來說,感覺會比較清淡一些,而且主要是以一些海鮮爲主,融合了閩菜,粵菜和客家菜的烹調手法,也經過多個國家的結合組成的菜餚,本期臺灣菜文化,就來了解了解。臺灣菜,口味清淡,菜品精緻,主料以海鮮爲主,融會了...
中國四大菜系和八大菜系的區別是什麼
2018-03-03
中國南北方有很多不同的生活習慣,比如飲食這方面,北方人愛好麪食、口味偏辣,而南方人喜歡米飯、口味偏清淡。那麼,中國四大菜系和八大菜系的區別是什麼呢?接下來,讓我們一起來看看飲食文化的介紹吧!你可能感興趣:烹飪界最有影...
中國歷史上著名的十大名菜
2018-03-05
常言道:“民以食爲天”。中國在歷史上有着五千多年的歷史,而菜系文化也伴隨着歷史傳承了許久。因各地不同的文化習俗導致其菜餚各有各的特色。而歷史上卻流傳着著名的十大名菜。那麼,下面隨小編一起來了解一下中國飲食文...
中國徽菜大師大盤點
2017-11-26
徽菜身爲中國的八大菜系之一也是有吃一次就讓人難以忘懷,而這些徽菜大師都把最美味的菜餚獻給我們,正所謂是十年磨一劍,美味的菜餚也是下了不少功夫。本期就跟小編去徽菜文化看看有哪些徽菜大師吧。邵之俊今年83歲,中國徽...
有何特點,中國傳統八大菜系是哪八大菜系
2018-03-03
同一種蔬菜,在不同的地方有不同的叫法,比如四川的兒菜在某些地方叫娃娃菜。而各地做菜的方式和口味也不同,那麼,中國傳統八大菜系是哪八大菜系?有何特點呢?接下來,讓我們一起來看看飲食文化的介紹吧!你可能感興趣:走進中國飲食...
中國菜餚的特點是什麼?
2018-03-07
中國飲食文化博大精深,影響深遠,在國際上都是非常著名的美食國家,中華料理可以說是傳承久遠,卻不斷創新,跟上了時代的步伐,享譽盛名,而中國菜餚的特點,也是大多數人不能完全去了解的,畢竟太過於龐大,那麼本期中國飲食文化爲你總...
棗泥拉糕是國宴嗎,蘇菜點心
2017-11-26
蘇菜是江蘇菜的簡稱,名列傳統八大菜系之一,其菜色風格雅麗,形質均美,大菜也好,甜點也罷,均是製作精巧,滋味絕佳。今天小編要爲你介紹的就是著名的蘇菜點心——棗泥拉糕,一起來了解這道菜是不是國宴菜色。棗泥拉糕是江蘇蘇州等...
中國十大油菜花海之仙居
2019-06-22
經歷冬天的寒冷,春天慢慢的向我們走來。春天不僅給我們了溫暖,也給大地萬物帶來的生機。說到萬物復甦不得不得提到油菜花開滿山偏野都是金黃色,花香更是撲鼻而來,簡直是人間的一道仙境。那麼,接下來就讓我們跟着城市文化一...
與東北酸菜一樣酸,德國酸菜
2021-09-01
中國東北酸菜是東北地區的一種常見特色食物。採用當地的大白菜醃製而成,極具東北特色。那麼世界上就只有咱們中國有酸菜嗎?不不不,遠在得國也有着一樣的特色菜。對飲食文化感興趣的你,讓我們一起來看德國酸菜是什麼樣的呢...
泡菜的起源,韓國美食
2018-03-06
可能很多人都還沒有時間去到韓國,不過說到韓國泡菜,那肯定不陌生了。畢竟現在電視劇上韓劇很多,肯定不少見。在中國也可以吃到泡菜了。吃了泡菜,你知道它的由來嗎?如果有一天你去韓國了,一定要記得去品嚐韓國飲食文化中對於...
中國十大油菜花海,四野飄香
2019-03-09
經歷冬天的寒冷,春天慢慢的向我們走來。春天不僅給我們了溫暖,也給大地萬物帶來的生機。說到萬物復甦不得不得提到油菜花開滿山偏野都是金黃色,花香更是撲鼻而來,簡直是人間的一道仙境。那麼,接下來就讓我們跟着城市文化一...
中國八大菜系之閩菜的歷史
2018-03-05
常言道“民以食爲天”。吃喝是我們人生中一件不可或缺的事,而來到福建不嚐嚐中國八大菜系之一的閩菜是不是一件遺憾的事呢?那麼,下面隨小編一起來了解一下閩菜文化歷史吧!閩菜的起源與發展離不開本地的自然資源。烹飪原料...
揭祕美國人喜歡吃什麼中國菜
2018-03-07
中國飲食文化歷史悠久,博大精深,時間沉澱了太多的美食。不光光我們中國人愛吃,許多國際友人也被中國美食所吸引,一到中國就想吃盡中國美食,我們來看看美國朋友都喜歡吃什麼中國菜呢!第一道:糖醋里脊SweetandSourPork這道菜排...
壽光受災導致菜價上漲,中國菜籃子
2021-01-14
說到山東濰坊的壽光,有着“中國菜籃子”的美譽,可見壽光蔬菜在我國的市場有着舉足輕重的作用。近日一則壽光洪災的消息在網上引起熱議,更使菜價上漲的消息傳出。那麼本期的城市文化,爲你深入解析。壽光,位於山東省中北部,濰...
中國八大菜系之蘇菜及其名菜
2018-03-05
江蘇位於我國大陸東部沿海中心,是一個名廚匯聚的地方,而作爲江蘇的風味菜餚蘇菜又有哪些能讓人回味無窮的美味呢?那麼,下面隨小編一起來看一下蘇菜文化吧!江蘇菜,中國八大菜系之一,簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近,因此和浙菜統...
意大利菜的特點,異國美食
2019-05-13
若說是西餐的頂級美味,大多數人認爲最正宗的西餐是法式西餐,不過最爲正宗的便是意大利菜。美味的意大利菜不止是好吃,而且顏值還很高,你知道意大利菜的特點是什麼嗎?本期西方飲食文化帶你瞭解一下吧!意式菜講究直接利用原料...
獨愛外國菜的星座女
2021-11-17
...
鮮爲人知的護國菜的典故
2021-09-12
“護國菜”是潮州名菜。在潮州菜館,護國菜是每個人都必點的菜餚,可見知名度有多高。朋友們,你們知道“護國菜”是怎麼來的嗎?這裏有個鮮爲人知的典故,會是什麼呢?接下來,讓小編來爲大家揭曉這個典故吧,一起來看看。1、“護國...
湘菜,中國八大菜系之一
2021-10-16
湘菜文化是我國傳統飲食文化和湖南當地飲食文化的結晶產物,迄今爲止湘菜是我國曆史最悠久的地方菜。湘菜文化永遠都湖南的代名詞,提到湖南很多人都會異口同聲的說出湘菜。接下來就由小編我向大家總結一下湘菜。湘菜歷史...
中國八大菜系的簡述
2018-03-03
我們每個人都知道,其實中國的菜餚烹飪當中其實是分爲很多流派的,其中最有影響和代表性的分別都有:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜以及徽菜,這也被我們稱爲“八大菜系”。那麼,大家對於八大菜系瞭解有多少呢?接下...
聞名世界的中國八大菜系
2018-03-05
菜系是指在一定的區域內,不同的氣候、物產、歷史以及飲食風俗的不同,經過長時間演變而自成的體系,具有鮮明的地方風味特色,並且被全國各地所承認的地方菜餚。對於聞名世界的中國八大菜系你瞭解麼?它們又各具有怎樣的特色呢...
享譽中國的中國八大菜系及代表菜
2018-03-07
中華人民共和國做爲世界上人口最多的國家,在吃的方面絕對是不會含糊的,各個地區自成一派,形成了享譽中國的八大菜系,那麼八大菜系之中又有各自的代表菜,本期中國飲食文化就將爲你介紹中國的八大菜系以及代表菜。魯菜魯菜發...
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