糖醋魚—魚躍龍門，大年三十最好吃什麼

      一年到頭或許就在期盼著除夕大年三十這一天，辛辛苦苦一整年也就希望在這一天能夠舒舒服服的吃上年夜飯，而在中國的傳統裡年夜飯是很有意義的，許久未見的人也會到了家中，想辛苦努力的人也在這一年裡收穫了很多，所以飯桌上都是雞魚還有不能少的餃子。

      吃雞

      雞肉是我們生活裡常吃的，而對於大年三十的團圓飯是非常豐盛，當然少不了雞。在大年三十的晚上，很多地方的人在吃飯的時候，上桌的第一道美食就是雞，吃雞寓意著“大吉大利”，雞又有“吃雞起家”的意思，所以很多地方在大年三十必須有雞在餐桌上，這也是很傳統的一道菜了。

      糖醋魚—魚躍龍門

      魚的意義就是代表著新的一年要鯉魚躍龍門，而我們都很喜歡用魚做不同味道的菜，比如糖醋魚講究個頭揚尾巴翹，有魚躍龍門之勢。基本都是用我們這裡特產的大黃花魚，改上牡丹花刀掛糊炸制，然後淋上酸酸甜甜的糖醋汁而成。還有酸辣魚，麻辣魚等等不同風味都可以家人都口味做一道美食。

      餃子

      餃子是中國人飯桌上一道不可缺少的菜，在大年三十吃餃子，也是我們的傳統習俗，有著招財進寶以及新舊交替之意。吃餃子有喜慶團圓之意，另外餃子的形狀類似元寶，所以在大年三十吃餃子還有“招財進寶”的意思。大年三十吃餃子，餡料也是非常有講究的。比如，韭菜餡的餃子寓意著“長長久久”以及“久財”之意。白菜餡的餃子，有“擺財”之意。很多東北人愛吃酸菜餡的餃子，寓意著“算財”之意。