正月初七吃七樣菜的寓意，大年初七為什麼要吃七樣菜

中國人向來很注重飲食文化，尤其是在特殊的傳統節日裡會準備不一樣的美食。當時間走到大年初七這一天，家家戶戶也開始忙碌製作各種美食。在這個日子裡，大多數的人也會吃“七樣菜”。接下來，讓我們一起去了解一下這七樣菜吧。

大年初七為什麼要吃七樣菜
　　大年初七吃七樣菜是老一輩留下的傳統，不僅有利於身體健康，而且據說，吃了 “七樣菜”，那 年就可以撿金拾銀髮大財了。
　　正月初七吃七樣菜的寓意
　　人日吃七樣菜，是有一定的科學根據的。此時，新春來臨，菜蔬逐漸多起來，食混合菜，能使腸胃適應季節轉變。正月初七吃“七樣菜”，這一古老的習俗能在潮汕大地保留下來、歷久彌新，正在於它的好意頭：它使人們吃出了好心情。正月初七吃七樣菜託了人們期盼財運興旺、順風順水、吉祥如意的心願。

正月初七習俗
　　1.土地廟送燈。人日還叫“人齊日”，民間有上土地廟送燈的習俗，人們將一盞油燈放在土地神像前， 有幾口人就點上幾個燈捻兒，此時無子的人家要去偷燈，認為這樣可以求到兒子。
　　2.戴人勝。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫綵勝，華勝，從晉朝開始有剪綵 花、剪綵為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭髮上。人日節時，漢族女子用彩紙、絲帛 金銀等材料製成小人的形狀，戴於頭上。也貼於屏風等處。在這天，人們製作各種花勝(類人勝 樣式為花朵)相互饋贈。
　　3.預測吉祥。根據氣象判斷吉凶，以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入 利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災患。據《北齊書·魏收傳》記載，南北朝時期，正月初 要把人像貼在帳子上，據說可保家人平安。