除夕故事，除夕什麼時候
每一個節日都有著具體的時間，等待著人們去進行了解，但是在瞭解時間的過程之中，我們也需要連線到其他方面的影響，比如說在除夕節這一天到來的時候，是否存在著一些傳統的故事呢？而這些故事對於人們生活的影響，要從哪一些方面瞭解呢？
除夕的時間
除夕時間在大多數年份都是農曆十二月三十，也有些年份在十二月廿九，但是不管怎麼說都是在這一年農曆的最後一天。
除夕的故事
中國的神話傳說中以前有個叫“夕”的怪獸，每年臘月三十日過來百姓。後來，老百姓便向略微笨拙的灶王爺求救。於是灶王爺上天搬救兵，請到了神農的孫子--“年”。雖然“年”還很小，但是很勇敢，是個小英雄。“年”決定下凡人間，為民除害，他帶了兩樣法寶，一個是噴霹靂火花的竹筒，另外一個萬彩紅綾。到了臘月三十的晚上，怪獸“夕”果然來了。“年”拿著他的兩件寶貝與怪獸“夕”進行了一番激烈的搏鬥，終於除掉了怪獸“夕”。後來，為了紀念，人們把臘月三十這天稱為“除夕”；而為了紀念“除夕英雄”，就把正月七年級叫做“年”。七年級，就要歡歡喜喜“迎新年”。而“年”用的那兩件降服怪物的寶貝，萬彩紅綾和霹靂竹筒就變成了現在的對聯和爆竹流傳了下來。
除夕夜的食譜
1、年年有餘
原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁
製法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調料，勾芡，淋在魚身上即成。
2、·年年糕
原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉
製法：將紅、白年糕改刀成長方形塊狀，沾上茹粉下過油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。
3、·十錦太平燕
原料：鵪鶉蛋10粒、肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿蔔、鹽、味精、紹酒、麻油
製法：將鵪鶉蛋、肉燕調好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水後撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。
炒芥菜和春捲也是年夜飯裡必不可少的而且還有著發財的寓意。
