除夕為什麼要隔年飯，2022年大年七年級晚上還要供飯嗎

大年七年級的前一天，也就是除夕，除夕夜裡很多地方都有一個傳統，就是供隔年飯，盛一碗飯出來，從除夕放置到七年級，取“年年有餘”的含義。到了大年七年級的晚上一般就不供飯了，不過有些地區的習俗會從除夕一直供到大年初五。

大年七年級晚上還要供飯嗎

供飯一般是從除夕夜供到大年七年級，表示新的一年能吃飽飯，年年有餘，大年七年級的晚上就不需要供飯了。但是對於客家人來說，他們的習俗是從除夕一直供到正月初五。隔年飯是供奉祖先和神明的，從除夕晚上開始，到了九年級早晨，隔年飯要重新蒸過，全家人一起食用。等到了初五隔年飯吃完後，才開始放新米下鍋煮新飯。客家人的供飯習俗，一直到現在，還依然沿襲著。

除夕為什麼要隔年飯

供隔年飯是從古代開始就延續下來的新年傳統之一。在北方,有的人家還要供一盆飯年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”,是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。以表示年年有餘的意思，當然是一種美好的願望,圖個吉利。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮。北京俗話叫”二米籽子飯”,是為了有黃有白,這叫作"有金有銀，金銀滿盆”的”金銀飯”。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂談笑暢敘。隔年飯體現了我國人民對於生活的美好向往和祈願。

除夕留隔年飯的傳說

隔年飯的傳統源於古代的勞動人民對溫飽生活的嚮往。早年間物資匱乏,能頓頓吃個飽飯就算是那一輩人最大的願望。

老天津人管理隔年飯也被稱為迎年飯，特別是正月三十日蒸的飯，從中盛出一碗不吃，留下一天再吃。三十年過去了是正月一日，留下這碗飯過年再吃，在新的一年裡每天吃飽飯，討論每年都有餘糧的彩頭。這個習俗也從古代一直延續至今。