有什麼風俗，大年初四可以喝麵條嗎

中國的飲食文化傳承千年，歷史悠久，博大精深。在現在的社會生活中，人們的飲食也有許多的講究，在不同的佳節裡，人們會準備不一樣的美食，有不一樣的寓意。在即將到來的大年初四這一天，人們可以吃麵條嗎？會有什麼影響嗎？

大年初四可以喝麵條嗎
　　大年初四可以喝麵條，並不會有什麼禁忌，但人們普遍會吃烙餅。北方有句俗語：“七年級餃子八年級面，九年級合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。
　　大年初四風俗
　　大年初四是中國古老的年俗之一。這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內撣塵，屋內掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”。牛羊肉鋪在這一天要到馬神廟燒香，因為羊王、牛王、馬王均在馬神廟內供奉，以南郊馬神廟的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴請大小夥計，分發紅包。過去北京有句老話：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌櫃的說官話。”宴會有酒有菜，酒後慣例是吃包子。掌櫃這時舉杯祝賀，向大家道“辛苦”，這就叫“官話”。官話講完後包子端上來，掌櫃的親自夾包子，包子放誰碗中，誰就被暗示已被解僱，被辭退之人飯後自動收拾行李告辭，所以這頓也叫做“吃滾蛋包子”。

大年初四別稱
　　大年初四這天又叫做羊日。因為正月初四是女媧創世神話的“羊日”。晉人董勳《問禮俗》載曰：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。正旦畫雞於門，七日貼人於帳。”在老皇曆中佔羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的日子。這一天頗受人們的重視。