臘八節別稱，臘八節是幾月幾號農曆

在中國農曆方面的時間肯定是有著不同的一種變化存在的，那麼臘八節這一個節日每年具體是農曆的幾月幾號呢？同時我們也需要注意到另外一個方面的影響，是臘八節對於我們的生活所產生的作用，以及臘八節是否還有其他的稱呼存在呢？

臘八節農曆時間

臘八節的農曆時間是每年的十二月八日，當臘八節過去之後，年味就會變得一天比一天足。

　臘八節有什麼別稱

臘八節有著很多別名，臘日祭、臘八祭、王侯臘，臘八節俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，也是佛教非常盛大的節日。

　臘八豆腐的製作方法

臘八豆腐我國安徽的民間傳統小吃之一，節日食俗。在臘月初八，家家戶戶都要晒制豆腐，民間將這種晒制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。“臘八豆腐”在製作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，並切成圓形或方形的塊狀，然後抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽下慢慢烤晒，使鹽分逐漸吸入，水分也漸晒乾，即成臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口鬆軟，味鹹帶甜，又香又鮮。如在晒制時加入蝦米等配料，味則更好。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉，澆上麻油，拌上蔥薑蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳餚，而且吃臘八豆腐對我們的身體健康也是非常有幫助的。