出九是什麼意思，2020數九最冷是幾九

人們說到數九天，就會想起數九當中有一段時間是最冷的時候，但對於這個最冷的時間人們卻並不是很瞭解，那麼數九天最冷是幾九呢？出九是什麼意思呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

2020數九天最冷是幾九：三九
　　民間俗語有云：“數九寒天，冷在三九”，“三九”是指冬至後的第三個“九天”，即冬至後的第十九天到第二十七天。《燕京歲時記》中說：“冬至三九則冰堅。”意思是，從三九起就進入數九寒天中最冷的階段了。因此冬天的時候三九四九這個階段是最冷的，此時也正好接近二十四節氣中的大寒。每年1月20日前後為大寒，大寒是天氣寒冷到極點的意思。

出九是什麼意思：出了數九的日子，天氣卻暖和多了
　　“出九餃子入伏面，誰家不吃爛腚片”。膠東的習俗是吃餃子，而且還得是九樣菜的餃子。
　　經過了九九八十一天漫長的數九寒冬，終於迎來了驚蟄節氣。大地回春，萬物復甦。一派生機盎然的景象。“九九加一九，耕牛遍地走”。人們脫下冬裝，要開始忙碌耕種了。

這時候要吃頓餃子，好有力氣幹活。而要用九種菜包餃子，是取日子長長久久的意思。於是，主婦們就開始忙著準備菜了。什麼薺菜，大白菜，蘿蔔，胡蘿蔔，韭菜，菠菜等等，湊齊九樣菜還是不難的。