今日穀雨 萬物春生是什麼意思 風物民俗

“今日穀雨萬物春生，最是人間四月天。”今天是2020年4月19日，一年一度的穀雨節氣正式開始，而夏天的腳步也漸漸來臨。那麼就讓老黃曆為大家帶來“今日穀雨，萬物春生”的相關資訊。

今日穀雨，萬物春生是什麼意思
　　2020年4月19日，穀雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的最後一個節氣。“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨以後，天氣逐漸轉暖，霜雪不再，寒潮收場，春風和融，草色萋萋，正是萬物生長的最佳時節，故有“今日穀雨，萬物春生”的說法。

穀雨，於每年公曆4月19日-21日交節。正所謂“雨生百穀”，穀雨時節有利於穀物生長，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要春雨的滋潤，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對於節令的反映。

穀雨節氣風物民俗
　　穀雨時節，民間風俗甚多。古時人們有“走穀雨”的風俗，或走村串巷，探親訪友，或野外郊遊，漫步花間，放鬆心情，強身健體。另外，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口、營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。採香椿也是充滿樂趣的春事之一。

穀雨茶，即雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。這個時節的春茶滋味鮮活、香氣宜人。傳說穀雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。

穀雨前後是牡丹花開的重要時段，牡丹花也因此被稱為“穀雨花”，於是有了“穀雨三朝看牡丹”的風雅習俗。至今，山東菏澤、河南洛陽等地多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞。

穀雨時節，萬物競長、生機勃發的夏季即將來臨。穀雨有三候：“一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降於桑。”