秋分豎雞蛋原因是什麼 用生雞蛋還是熟雞蛋 技巧是什麼
到了秋分，有這樣一個特殊的習俗叫豎雞蛋，而豎雞蛋用的是生的還是熟的呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看秋分為什麼要豎雞蛋，有什麼技巧呢？
秋分豎蛋的原因
早在4000年前，中國就有了秋分立蛋的傳統，當時是為了慶祝秋天來臨。在古老的傳說中，秋分這天最容易把雞蛋立起來。據史料記載，秋分立蛋的傳統起源於4000年前的中國，以慶祝秋天的來臨。豎蛋活動寄寓了人們對生命、生育的敬畏和崇敬之情。
秋分豎蛋要用生雞蛋還是熟雞蛋
生雞蛋和熟雞蛋都可以，生雞蛋更加容易豎起來。
實驗證明，熟雞蛋要比生雞蛋難豎。因為煮熟的雞蛋重心已確定，如果重心沒有落在雞蛋的支撐面，那是怎麼豎也豎不起來的。
雞蛋表面或者桌面都是凹凸不平的，只要有任意3個支撐點就能組成一個支撐面，雞蛋的重心只要落在這個支撐面裡，雞蛋就能豎起來。只不過由於雞蛋表面是弧形的，支撐面比較小，所以重心的落點就比較難找。但有一條不會變：重心越高，平衡就越難；重心越低，越容易豎。這就是為什麼豎雞蛋的能手會總結出技巧：把生雞蛋搖一搖，等蛋黃沉下去了，雞蛋會比較好豎。
秋分豎蛋的技巧
豎蛋手法
蛋要用大頭向下，小頭向上的姿態來豎。
最關鍵的是，當放下蛋時，扶著蛋時一定要穩！感覺蛋豎好了，離開的時候，更要穩！一次不成功一定不要急，有耐心多試幾次！
選雞蛋
首先必須要選生雞蛋，如果是熟雞蛋，難度不知要增加多少倍了。原因是熟雞蛋蛋清蛋黃凝固，重心不易改變。
其次，要選“出生”四五天之後的新鮮雞蛋。此時，蛋清蛋黃之間略帶鬆弛，蛋黃稍有些下沉，雞蛋重心降低，有利於雞蛋的豎立。
第三，最重要一點，一定要選一個一頭略尖，另一臺圓的雞蛋，類似於不倒翁的雞蛋，這樣，才更容易豎起雞蛋。
確定平面
雞蛋形狀是圓的，皮是光滑的，其實雞蛋的表面並非是完全光滑的，放大來看，蛋皮上其實也是高低不平的，有許多突起的“小山”，高度大約在0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5毫米～0.8毫米。要豎起雞蛋，需要找到三個合適的“小山”支點，才能讓雞蛋雞蛋豎立起來了。
豎蛋前搖晃
使勁搖一搖、晃動雞蛋，把雞蛋的蛋黃散開，重的沉到底部，讓雞蛋重心變低，更容易立起來，事實上，搖動和晃動並不能使雞蛋裡面的蛋黃散開，使蛋清和蛋黃混合，但是，搖動確實可以使雞蛋內部的介質密度均勻，更容易找到雞蛋的重心。
