小寒養生飲食原則，小寒節氣介紹

這裡的小寒，指的是中國傳統二十四節氣之一，屬於冬季的第五個節氣，正常情況下是在陽曆的1月5日至1月7日左右。小寒時節往往是一年中最冷的時候，所以大家要做好養生和保暖的準備。小寒養生主要以溫熱食品為主。

小寒節氣的含義

小寒是傳統二十四節氣中，第二十三個節氣。寒即寒冷，小寒表示冬天寒冷的程度。俗話說，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒大寒節氣之內。但這只是一般性的規律，少數年份大寒也可能比小寒冷一些。古時候對小寒是非常看重的，例如到了小寒時節的時候，北方人就會吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是隨著時代的變化，現在已經慢慢的淡化，不過我們在日常生活中還是要注意適當的養生和保暖。小寒也臨近春節，所以這時候有些地方已經開始有年味兒了。

小寒養生食宜溫

小寒是一年中最冷的時候，飲食養生保健法的原則是多食溫熱，葷素兼吃。冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對於偏於陽虛體質者的人：偏於陰氣不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養心除煩;核桃粥，養陰固精;紅薯粥，滋補肝腎;大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增;山藥粥，大米燒開之後，放入2兩山藥，十幾顆大棗，有養腎補血的功效。進補要依據自身的情況選擇適合的食材。

小寒養生食宜雜

小寒養生不能只吃固定的東西，種類要雜，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向，容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便祕、口角炎、牙齦出血等症。飲食營養要均衡搭配，才能吃得健康。