白羊座的冬季養生果蔬

白羊座——胡蘿蔔

白羊座性格直爽、活潑，對事態度積極，有企圖心和冒險精神，對認準的事情擁有超凡的動力。不過時常也會出現性急、衝動、火爆等過激情緒，情緒的太大起伏會對肝臟造成不利影響，因此白羊座的冬季專屬養生果蔬是胡蘿蔔。胡蘿蔔是肝臟的守護者，性微溫，味甘、辛，健胃消食，富含豐富的胡蘿蔔素，對肝臟很有好處。

胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。