鄭州春節習俗都有哪些？

春節是我國一個古老的節日，也是一年中最重要的一個節日。在中國千百年的歷史發展中，春節是農曆新年，是華人最重要的傳統節日，春節降臨，永珍更新，象徵著一年的開始；標誌著人生的另一個起點。下面就請跟隨小編來看看鄭州文化春節習俗都有哪些？

鄭州春節習俗：偷齋燈和背棗山。
　　大概在六七十年前，鄭州市的城中村裡，有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的風俗習慣。

所謂齋燈，就是在年三十之前，蒸蒸饃時，把饅頭大小的一疙瘩發麵，做成一個小碗的樣子，和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團圓餃子的時候，為了對神或者已經故去的長輩一年來所給予的保佑的感謝，在饃碗裡倒上少許的食用油，找來一截線做捻，點燃，放在大門口的神龕裡，或者門墩上抑或先祖的牌位前，供奉他們。

那時候，普遍缺吃，有些調皮膽大的小孩子，就會趁黑夜，摸到別人家的神龕前，把正燃著的“齋燈”偷走吃掉，或者拿回家。這就是偷齋燈。關於“齋”字的寫法，許多老年人根本就不知道。只知道大家都這樣叫。至於偷那簡直就是一種可以忽略不計的可笑行為了。

背棗山，還是和吃有關。年三十之前，蒸蒸饃的時候，同時也把棗山給蒸出來。所謂棗山，就是把發麵做成一個甜瓜大小像山一樣的形狀，然後在上面插上一圈一圈的棗，蒸熟。等大年八年級，閨女女婿帶著外甥外甥女來拜過年，吃過飯回自己家時，就把這棗山，給外甥拿出來，讓帶回家裡去慢慢吃。這棗山大概象徵著盼望外甥外甥女早一點長大成人，也許象徵希望外甥外甥女早一點發大財吧。反正都是一種美好的祝願而已。隨著生活水平的日漸提高這些和吃有關的“古老”的習俗被人們“棄置殆盡”。

鄭州春節習俗：正月初五補“補丁”。
　　聽老人講，在鄭州及周邊一帶，春節習俗裡有正月初五吃麵皮補“補丁”一說。還說，早些年在鄭州周邊的農村，這一習俗顯得還尤為重要。現在，好多年輕人可能都不知道這一習俗了。

過了大年七年級，除了正月十五重要外，初五往往也被看做是一個很重要的日子。那天老百姓照樣燒香拜神，以求神靈保佑平安幸福。正月初五吃麵皮補“補丁”，一是因為新年期間有很多忌諱，比如不吵架不罵人，不摔盆不打碗等，以圖吉利。但是，雖格外小心，也難免不打爛個碗摔碎個調羹什麼的，為彌補這一過失，以挽回吉利，就在正月初五這天以吃麵皮來補住這個“破茬”。

另外，正月初五補“補丁”的另外一個原因，就是那時的老百姓日子大多很窮，過去的一年可能欠了不少債，老百姓管這些債叫“窟窿”。為期望儘早還上債，為使自己家以後不再欠債，也在正月初五這天晚上，擀圓圓的麵皮來煮吃，把“麵皮”比作“補丁”，吃了就把所有的窟窿補住了。而且麵皮越大補得越牢，吃的越多補得也就越多。那時，小孩子大多是不愛吃這麵皮的，大人硬是勸著哄著才吃點。

正月初五補“補丁”這一習俗，其實是對老百姓嚮往美好生活心情的一種表達方式而已。現在人們生活好了，也沒有什麼“窟窿”要補了，於是，這一習俗漸漸地也就淡了。再說，誰還相信這薄薄的麵皮真能補住什麼，還不是要靠自己的智慧和誠實勞動合法經營來致富啊。

鄭州春節習俗：臘月二十四掃房子。
　　在鄭州有臘月二十四掃房子的習俗，民間傳說灶王為天帝督使，負責檢視各家功過，凡是有過者，要在牆上畫個記號，到年終臘月二十三上天彙報，七年級五更接天旨後帶天兵回民間按牆上記號進行懲罰。人們為了消除隱患，待打發灶王爺上天后的第二天，立即動手打掃房子，這就形成了“二十四掃房子”的習俗。傳說歸傳說，這掃房子打掃衛生卻是很好的習俗，一年到頭了，把家裡家外打掃得乾乾淨淨清清爽爽，看了心裡都舒服。這個習慣也符合國家提倡的全民衛生運動的精神，想象著各家各戶都把屋裡院裡打掃得很乾淨，然後準備著過年的食物：蒸包子了，炸酥肉了，晒臘腸了。空氣中飄著誘人的香味，孩子們嬉笑打鬧，真是一幅和諧生動的春樂圖。

現如今生活條件都提高了，房間平時都拖把拖著吸塵器吸著，地板大都光可鑑人一塵不染，或許不再在意哪天打掃房子屋子了，但年前把房間徹底地清理一下也形成了一種習慣。過年了，裡裡外外都要給人煥然一新的感覺。這好的衛生習慣誰又能否認不是‘二十四掃房子’這個習俗傳下來的呢！

鄭州春節習俗：芝麻糖糊住灶王爺的嘴。
　　臘月二十三那天是“小年”，是打發灶王爺上天的日子。據說灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了管廚房的官。他端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們怎樣生活，如何行事，把好事壞事都詳細記錄下來，到了臘月二十三就回轉天庭，向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據玉帝的旨意懲惡揚善。

母親那天總是早早起床，把買的一張灶王爺的年畫貼好。晚飯後，母親就開始把灶王爺案前擺上芝麻糖，焚香後，把芝麻糖在蠟燭上燒一下，那根黏糊糊的芝麻糖就化開了，母親把化開的一端使勁地糊在年畫上灶王爺的嘴邊。我總是對著灶王爺畫邊的一副對聯莫名其妙，“上天言好事，下界降吉祥”，後來，母親說，這樣是讓灶王爺在他昇天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言，因為是用糖糊著嘴，灶王爺就只能說好話，不能搬弄是非了。供完灶王爺後，那又黏又甜的芝麻糖就成了我們的美食。

鄭州春節習俗：避邪納福撒柴灰。
　　和許多地方一樣，一進入臘月鄭州人就開始忙乎，從臘月二十三祭灶到掃房子、蒸花糕直到二十八九貼春聯，這年，就算準備得差不多了。

貼春聯，很有講究，大門小門，灶房門，柴屋門，就連雞舍門兩邊也要貼上大小合適的火紅的對聯。在春聯貼上去後，那寓意是把門神、灶神等天地諸神，都請回家了。之後便有個近乎神聖的小儀式。

原來住在鄭州附近農村的老人都知道，春聯貼上去後，要在房前屋後撒上一圈白柴灰，意思是將其他不祥的小鬼小神擋之於門外，避邪納福，財不外流，祈求來年一家人健康、幸福和平安。這件事一般由家中的男主人來做。

那時候蒸饃煮肉燒的是大地鍋，柴禾和樹疙瘩充分燃燒後，灰白色的柴灰很乾淨。父親將其慢慢掏出，裝在籮筐或者盆裡面，用手一把一把抓起來，小心翼翼、認真地圍著房屋撒，密密地撒一圈，將整個房屋圈起來。小孩子們跟在後面，不許亂講話，免得一句話說不對，冒犯神靈。待一絲不苟地做完這一切，就單等年三十的到來，守歲，放鞭炮，磕頭作揖，互致吉祥的問候。