新春佳節的講究，臺灣2021年春節習俗有哪些

想要過好新年的話，是要做好一定的準備的，而且在不管是年前，還是過年期間都是很忙的，一般只有孩子能在新年享受時光，但是這樣喜慶的日子，每個人的內心還是喜滋滋的。那你知道臺灣的春節習俗嗎？老黃曆中關於臺灣過年的風俗習慣有哪些描寫呢？

臺灣2021年春節有啥習俗
　　與大陸各地一樣，春節也是臺灣最熱鬧、時間最長的民間節日。一般從農曆十二月十六日“尾牙”開始，到正月十五元宵節（上元節）結束後才算完，持續整整一個月。尾牙是每個月的七年級、十五或是八年級、十六是臺灣商人拜土地神的日子，稱作“做牙”。2月2日叫做“頭牙”；12月16日稱為“尾牙”。尾牙是商家年度最後的活動，也是老百姓春節活動的“第一聲”。在這天，普通的臺灣民眾會焚燒土地公金，祭土地公。除了近年來越來越流行的尾牙晚餐外，全家人聚在一起吃尾牙是一種傳統。主要食品有潤餅和刈包，都是地方美食。
　　送神，在農曆臘月二十四日，家家戶戶都要慶祝灶神和其他神仙的到來。在早期的臺灣，每個廚房都有一個相當大的“火爐”。據說，玉皇大帝每年1月4日都會派灶神來監督每家每戶的言行舉止。並於十二月二十四日向玉皇大帝彙報他的工作，也就是每個家庭的善惡行為。

除夕對於臺灣人來說是最重要的。先要佈置“廳頭”辭年。下午，舉行“辭年”儀式。在壇上供奉五牲和其他供品，祭拜神明。然後祭拜祖先，三跪九叩行大禮，祈求神明和祖先的祝福在新的一年。神前桌還要有“春飯”（一個裝滿大米的小碗，用紅紙做的花插在飯上），神前佛三碗，灶上一碗，而這頓飯則被稱為“過年飯”。桌子上還有三堆橘子和紅棗，象徵著好年景。到元宵才把橘子取下，最後，還要燒金紙、放鞭炮，才算儀式結束。
　　避債戲和收債燈，是新年避債叫節的活動。除夕夜，臺灣所有的寺廟都會舉行祭祀表演。春節期間無法償還債務的人走到廟裡的舞臺上，躲在人群中看戲。按照慣例，債主不能向他要錢。否則就會引起民憤，被群眾痛打一頓。這齣戲一直演到第二天凌晨，也就是中國新年的第一天，揹負債務的人就順利過完年。
　　圍著火爐，除夕夜，也叫除夕。全家人圍坐在桌子旁，吃著一年中最豐盛的食物。桌子下面有一個燒得很旺的爐子，爐子旁邊放著一些銅錢，表示這裡很暖和，很富有。吃的東西通常有象徵意義。如一定要吃“長菜”（芥菜，意為長壽）、蘿蔔（寓意好彩頭）；吃“整雞”意味著全家福（“雞”聽起來像“家”）；吃魚丸、蝦丸、肉丸，取“三元及第”之意，（丸與元諧音，三元為狀元、會元、解元）。