10大養生法值得你擁有，為什麼日本人很長壽

日本人工作的壓力大這全球人都知道，每年都有不少承受不了工作壓力而自盡的人。不過奇怪的是日本確實世界上最長壽的國家，這是什麼原因呢？本期的城市文化，為你解析。

1、飲食清淡、尊重食材原本的味道
　　日本人偏愛蔬菜，烹調少油，尊重食材原本的味道。而在中國，烹炸煎炒，是中國較傳統的烹飪方式，但高溫狀態下容易流失食用油的營養成分，甚至產生高危致癌物。

2、偏愛綠茶
　　科學家認為，綠茶是日本人長壽的祕訣之一。
　　綠茶有許多保健功效，可以降低心臟病的風險，抑制膽固醇的吸收，減少壞膽固醇，殺菌消炎，緩解或延緩動脈粥樣硬化，加速體內脂肪燃燒；
　　綠茶富含鞣酸，有助於延緩衰老，其中抗氧化能力是維生素E的18倍；兒茶素，茶多酚是強氧化劑，可抑制細胞突變、癌變。

3、愛乾淨
　　不管在東京這種大城市還是在鄉村小鎮，日本的街道永遠是乾乾淨淨的，沒有人聲喧囂的嘈雜。櫻花飄落時，漫天粉白的花雨，路邊長凳上坐著安安靜靜的老人與貓。
　　這種生活環境讓人心態平和，遠離浮躁。已經有明確的證據顯示，噪音汙染和環境汙染會導致血壓升高，甚至直接對心血管造成損害。

4、少吃鹽
　　日本人吃鹽也很少，每天的鹽攝入量還不到中國人的一半。
　　中國科學院院士、復旦大學附屬中山醫院心內科主任葛均波教授指出，這點非常關鍵，目前鹽與高血壓的關係已經非常明確，它會引發心臟肥大和動脈粥樣硬化。

5、食物量少類多
　　一天吃30種食材，這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》種提倡的飲食目標。
　　因此，日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜，每頓菜餚品種多，數量少，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

6、多吃海產品
　　日本人從小的飲食就離不開魚。很多研究證明，長期吃魚，特別是深海魚類如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達52%以上。

7、少開車，多運動
　　很多日本人也沒有固定的運動時間，但他們很少開車，喜歡乘坐公共交通工具上下班。
　　由於乘客很多，大部分人都是站一路，每週5天來回擠地鐵兩三個小時。很多日本人也會選擇自行車，作為自己的日常交通工具，既是鍛鍊也是放鬆。
　　中國科學院院士、復旦大學附屬中山醫院心內科主任葛均波教授，持續、和緩的運動，如每天30分鐘以上的快走，對心臟好處非常大，可以減輕體重、降低血壓、調節血脂。

8、“0.8”生活
　　“0.8生活”由日本著名作家、醫生賀志貢提出，是一種健康生活方式：不必對每件事都付出全力，而是盡八成的氣力就好，剩下的兩成氣力，可當做迴旋的餘地和養精蓄銳的本錢。

9、慢半拍
　　日本沖繩島被世人譽稱“長壽的世界紀錄之島”，這裡流行“慢半拍”的生活方式，當地人稱為“沖繩時間”，人們認為，生活中充滿高壓和刺激，會加速人的老化過程。

10、政府幫忙減肥，預防心臟病
　　日本政府對國民苗條的要求已經上升到了法律高度。其一項立法規定，男性腰圍超過33.5英寸（85釐米）、女性超過35.4英寸（90釐米）的人，如果血糖、血壓、血脂其中一項不合格，就要在3個月內自行減肥；若減肥失敗，要接受飲食控制教育；再過6個月仍然超重，必須自動離職。