多吃這10樣，什麼食物對肝臟最好

現如今人們的飲食十分的方面，只要手機點外賣他就能幫你送到門口。不過長期吃快餐類食物對人身體健康不是很好，特別是對肝臟來說，每天都要超負荷的排除體內的毒素。那麼本期的食療養生，為你解析。

1、穀物
　　大多人的主食由精製麵粉製成，其實我們可以用一些粗糧來代替，例如玉米麵、小米、燕麥等。肝臟是人體的毒素過濾器，這些粗糧中富含的谷蛋白可以增加肝臟的敏感性，就是說讓這層濾網變得更密，更仔細的過濾毒素。

2、柑橘類水果
　　柑橘類水果包括柚子、橙子、橘子和檸檬，含有豐富的維生素C和抗氧化劑，可以有效促進肝臟的清潔功能。另外將新鮮的葡萄柚榨汁飲用，可以促進肝臟解毒酶的產生，從而幫助身體排出致癌物質和其他毒素。

3、甜菜和胡蘿蔔
　　這兩類蔬菜富含植物類黃酮和胡蘿蔔素，經常食用可以刺激肝臟系統，促進肝功能恢復。

4、綠茶
　　綠茶這類大眾飲品中含有豐富的兒茶素，一種植物性抗氧化劑，對肝臟大有裨益。但要注意區分綠茶和綠茶提取物，最近一些研究結果表明綠茶提取物會對肝功能產生負面影響。如此美味又健康的飲品，一定要堅持每天自己沖泡飲用。

5、綠葉蔬菜
　　綠葉蔬菜的烹飪方法多種多樣，生吃、水煮、榨汁都可以，而且是公認的健康食品，所以當然對肝功能也有積極作用。綠葉蔬菜中的葉綠素含量極高，能夠吸收血液中的毒素，中和人體內的重金屬等有害物質，從而為肝臟系統提供強有力的保護。我們可以試著將綠葉蔬菜，比如苦瓜、菠菜等加入飲食，幫助去除血液裡的有害物質。

6、蘋果
　　蘋果中含有一類果膠，是人體必需的化學成分，可以幫助消化系統釋放、排出毒素。多吃蘋果可以減少肝臟清理毒素的負擔。

7、牛油果
　　牛油果也被稱作鱷梨，是一種營養非常豐富的水果，近年來也備受健身達人的喜愛。牛油果可以幫助身體產生谷胱甘肽，一種肝臟清除有害毒素時所必需的化合物。所以經常食用牛油果對促進肝功能很有幫助。

8、橄欖油
　　適量攝入橄欖油對肝臟也有好處，因為橄欖油可以為人體提供一種吸收體內有害毒素的脂質基，從而幫助肝臟吸收有害物質，減輕肝臟的工作負荷。

9、十字花科蔬菜
　　十字花科蔬菜主要包括捲心菜、西藍花，這些蔬菜都含有大量的葡萄糖苷；一類幫助肝臟生產酶的物質。這些酶能將人體內的致癌物質和其他毒素排出，從而大大降低患癌的風險。

10、大蒜
　　大蒜是一種有刺鼻氣味的白色球莖，能夠啟用肝臟酶，幫助身體排出毒素。而且大蒜含有大量的大蒜素和硒元素，這兩種天然化合物都有助於肝臟清潔毒素。大蒜能養肝，估計您沒有想到吧！