慢性咽炎吃什麼好，久治不愈

相信很多人都有“急慢性咽炎”，咽炎發作時，喉嚨就像“永遠堵著一塊石頭”，嗓子幹癢、充血腫痛、呼吸不暢、聲音嘶啞、喉嚨有痰、吞嚥困難等等。最痛苦的是久治難愈。如何用食療快速徹底擺脫咽炎的困擾呢？一起和飲食文化來看看吧。

一、羅漢果1個
　　將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適，喉痛失音，或咳嗽口乾等。演員、教師、廣播員等需保護髮音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。

二、洋蔘蒸梨
　　洋蔘性涼，味甘，微苦。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於咳喘、痰血、口燥咽乾等症。其主要成分三萜皁苷。有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用。梨，性涼、平，味甘，微酸，具有生津潤燥，清熱化痰的功效。對咽喉有養護作用。洋蔘與梨同蒸食對於肺熱咳嗽，痰多，咽喉腫痛等症有顯著的效果。

三、蜜汁枇杷
　　枇杷性涼，味甘，酸。具有潤肺、止咳下氣的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。蜂蜜性平，味甘，具有潤燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用，對肺燥乾咳，痰多，嘔逆等症狀有明顯的改善效果。

四、山藥燉排骨
　　山藥性平，味甘。具有補中益氣，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排相燉食，對虛勞咳嗽，痰溼咳嗽、脾虛咳嗽等症有較好療效。可對慢性咽喉炎有緩和防治作用。並且還可提高人體的免疫功能，以抵禦病毒，增強免疫能力。

五、貝母燉雞
　　貝母，性微寒，味甘、苦。具有清熱潤肺，化痰止咳的功效。用於治療虛勞咳嗽，吐痰咯血，肺癰、喉痺等症。雞，性溫，味甘，具有補虛暖胃強身的功效。雞與貝母同燉食，可提高人體免疫功能，增強機體抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下，抗病能力弱，故要提高人體的免疫系統。

六、枸杞粥
　　要用到的材料：枸杞子15克，糯米150克。煮食方法：糯米、枸杞子分別洗淨，加水放置30分鐘，以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。

七、荷葉粥
　　荷葉，性平，味苦，澀。具有清暑利溼、涼血止血、生津止渴的功效。用於熱血吐衄，咳血嘔血等症。粥中加入荷葉，既能增加清香之味，又因其本身含有荷葉鹼，對平滑肌有解痙作用。故，咽喉炎者在炎熱的夏季可多食荷葉煮粥。

八、蟲草燉老鴨
　　蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等症。鴨肉，性微寒，味甘、鹹。有滋陰養胃，利水消腫的功效。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養胃生津。對於腎虛引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等症有良好的防治作用。

　九、側耳根煮豬筒骨
　　側耳根又名魚腥草，性微寒，味辛。具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。豬骨有清熱降火，壯腰膝補虛弱，強筋骨等功效。與側耳根同燉食，對肺癰吐膿、肺熱喘咳等症有明顯的治療效果。並對化膿性咽喉炎有實效。

　十、冬寒菜肉圓湯
　　冬寒菜與滋陰潤燥，補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適用於肺火咳嗽、肺癆、虛咳盜汗。體虛乏力、消渴、便祕等病症。對咽喉炎也有較好作用（不可放胡椒粉，否則會加重病情）。

咽炎患者可以吃一些新鮮的水果、蔬菜，多吃一些富含維生素的水果，如：獼猴桃、無花果等，西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品；要戒菸戒酒、不要有過高的壓力，適當地調節心情，保持心情的愉悅。日常要多喝茶，可以喝以一些清熱解毒，消炎的花草茶如亦舒蒲公英根茶等，對於咽炎有較好的作用。