吃板栗的禁忌，板栗不能和什麼一起吃

板栗是我們日常生活中十分常見的一種食品，在許多街道上都能看到炒板栗的身影。他的營養價值十分的豐富，在外國有著人蔘果的美稱。那麼板栗不能和什麼一起吃，吃板栗有哪些禁忌呢？本期的食物相剋，為你解析。

　板栗不能和什麼一起吃
　　1、不能和牛肉一起吃
　　栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於鹹而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
　　單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素髮生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

2、不能和羊肉一起吃
　　板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

3、不能和豆腐一起吃
　　豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

4、不能和杏仁一起吃
　　板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的。
　　因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發。

板栗的食用禁忌
　　1、6顆板栗的熱量相當於2兩米飯，飽腹感強，耐餓時間長，不宜多食，否則會引起消化不良。
　　2、嬰幼兒、脾胃虛弱消化不好或患有風溼病的人不宜食用，板栗難消化。
　　3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物較多。
　　4、脾胃虛弱的人不宜生食板栗。板栗生吃難消化，熟食容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。
　　5、板栗不宜涼著吃，因為板栗澱粉含量高，涼了澱粉會有部分回生，會腸脹氣。
　　6、糖炒板栗不衛生，應少吃。