兩把三把情況不同，西餐勺子分類

每個人從小長大都經歷了許多不一樣的時期，小時候的我們也是最讓爸媽擔心的時候。經常有一些小孩子不慎將筷子扎到喉嚨的事情，所以勺子相對來說是比較安全的，在西餐中勺子更是有著很多的種類。

那麼，本期西餐禮儀瞭解西餐勺子分類。

通常，西餐中刀、叉都成雙成對，桌上的刀、叉以三副為限，當上完三道菜後便撒去。唯獨喝湯的湯匙是單個使用，正餐一般從湯開始，湯匙放在你右側的最外面。餐後的甜食另有叉子和湯匙，有時候擺在餐桌上，有時候則隨餐後甜品一起端上來，一般來說西餐中的勺子大概會有兩把或者三把。

一般而論，西餐的湯匙大概會有兩把或者三把。如果是兩把的話，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。有時，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。

它也是需要從外側向內側取用的。應先拿離你最遠的那個，然後再依次用取較近的。勺子是不能含在嘴裡的。應以之把食物倒進嘴裡，而不能含著。

勺子不用的時候，不能讓它在杯子裡面立正。我們中餐不是有一個講究，吃飯的時候筷子不能插到米飯上去嗎？不是祭祖的話，你把它插到米飯上去，有人就會不高興。同樣的道理，你在外國人那裡吃飯，在重要宴會上，咖啡也好，紅茶也好，一般的湯也好，勺子不能放在盤子裡面或者杯子裡面立正，因為那是很不好的一個含義。

不用勺子的話，應令其平躺在盤子上，或放在杯子下面的碟子裡。要注意，享用湯的時候，是吃湯，而不是喝湯。不是端起來灌的。重要場合一定要拿勺子舀，向遠側舀起。記住：是往遠側舀起，要把湯舀起來先往遠的地方走，然後轉一圈回來再送入口中。你知道為什麼嗎？

因為西餐的湯比較濃，可能是紅湯，也可能是奶油湯。你要是直接就舀入口中，搞不好會弄上自己一身。向遠側舀起實際上是有一種過渡，萬一流出來了湯汁，它就會在這種過渡之中跑到桌上去或者跑到碗裡去。到你這個位置時，它基本上該滴的都滴光了。

湯的上法一般有兩種：
　　一是把湯分盛在湯盤裡，底下放墊盤，送給每個客人；另一種是將湯盤（墊底盤）放在客人面前，由服務員託著湯到每個客人面前去請讓，由客人酌情自取。當客人將湯勺豎放時即以表示吃完，可以撤餐具。

【結束語】咖啡勺、甜品勺、湯勺等等有著很多的勺子在西餐中都是非常講究的，不僅僅是勺子分著不一樣的種類，就連食用也是要注意自身的儀態。