注意事項，驚蟄適宜吃什麼水果

驚蟄的時候，不可缺少的東西就是水果了，而什麼樣的水果是比較合適的也是人們會糾結的事情，那麼驚蟄適宜吃什麼水果呢？注意事項是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　驚蟄適宜吃什麼水果
　　獼猴桃
　　獼猴桃含有氨基酸、鈣、鎂、鐵、維生素、蛋白質、鉀、維他命C等等，對春燥有很大的幫助，還能夠分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。對減肥這有幫助，還能夠降血壓，但是並不是人人都可以吃，有些人對獼猴桃會過敏，就不要吃了，還有一些吃了以後會有舌頭髮麻、喉嚨發癢的情況，也不要吃。

菠蘿
　　菠蘿可以幫助消化。菠蘿富含菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。因此，雨水節氣飯後吃菠蘿更加適合。

草莓
　　草莓營養價值高，適宜春季養生食用，因為草莓含有維生素C、葡萄糖、檸檬酸、鐵、果糖、蘋果酸等，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、長火癤子、嗓子疼等都有不錯的輔助治療作用。還對貧血的朋友們有幫助，但是脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓。番石榴
　　據介紹，番石榴是個“營養庫”，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營養成分。其所含的維生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等水果都高，其種子中含鐵量更勝於其它水果，所以，食用番石榴時最好能連子一起食入。

驚蟄吃水果注意事項
　　1、吃水果忌不衛生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
　　2、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
　　3、生吃水果忌不削皮：一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
　　4、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

5、忌飯後立即吃水果：飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便祕。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
　　6、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
　　7、忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。