精品蛋糕推薦，聖誕節吃什麼蛋糕
聖誕節是風靡全世界的節日，節日到來之際，除了隨處可見的聖誕樹和喬裝打扮的聖誕老人，還有隨處可聞的聖誕歌曲，美味的聖誕大餐更襯托出了濃濃的節日氣氛。而在聖誕美食之中，蛋糕類甜點是不可缺少的，今天的西方節日就為你介紹，世界各地在聖誕節吃什麼蛋糕。
日本：草莓奶油蛋糕
在日本、韓國和中國，聖誕蛋糕比較常見的是草莓奶油蛋糕，特別是在日本，雖然近年出現了很多種不同種類的聖誕蛋糕，每年草莓奶油蛋糕的銷量仍然是冠軍。這種奶油蛋糕的做法其實並不複雜，烤好海綿體，然後塗上鮮奶油，裝飾草莓和富有聖誕節氣氛的巧克力條，加上聖誕老人的造型，立馬很有聖誕氣氛。
各國：薑餅
薑餅是各國聖誕節比較普遍的一種小點心，它其實是一種放了生薑的餅乾，主要原料有黃油、紅糖、糖粉、雞蛋、蜂蜜、麵粉、生薑或者姜粉、肉桂粉，泡打粉。各種材料混合起來後擀成麵皮，再用模具摳出自己喜歡的形狀，然後放入烤箱烘烤，之後用糖霜進行裝飾。
薑餅其實是餅乾裡最為古老和傳統的。最早記載於古羅馬帝國時代的《羅馬帝國的烹飪和用餐》一書。如今的姜，是家家必備的配料，而在古代，姜則是一種非常昂貴的進口香料，平時捨不得拿出來使用，只有到了聖誕節、復活節這樣的重要節日裡，才會把姜加入蛋糕和餅乾裡面增加風味，久而久之，薑餅也就成了聖誕有名的一種小點心。
披上聖誕節的光環後，薑餅很快在各國流傳開，雪花形、心形、聖誕樹形、人形等各種形狀的薑餅開始出現、除此之外，還出現了以格林兄弟的童話《糖果屋》裡面的糖果屋為素材的立體的薑餅屋，其製作方法和薑餅基本相同，只是要搭建房屋，需要用糖霜把各個部分粘合在一起。
英國：聖誕布丁（Christmas Pudding）
聖誕布丁是英國人的傳統聖誕蛋糕，是用麵粉、黃油、雞蛋、乾果、朗姆酒和香辛料等材料混合起來烘烤而成，英國風的吃法是烤好的聖誕布丁放置大約1個月，讓裡面的乾果發酵之後再吃。
聖誕布丁產生於14世紀，那時的聖誕布丁更接近料理，用牛肉、羊肉、葡萄乾等乾果、葡萄酒和香辛料等製作成像湯一樣的食物。16世紀後它的配方有所改動，雞蛋和啤酒等酒類開始使用，但是到了17世紀清教徒（Puritan）們卻禁止使用。
直到18世紀，因得到英國國王喬治一世的鐘愛，聖誕布丁成為了英國傳統的聖誕蛋糕，而維多利亞時代使用的配方則是當今聖誕布丁的原形。那個年代的聖誕布丁裡面會放入硬幣（或者釦子、戒指），吃的時候發現硬幣的人會獲得好運。現代人在製作的時候會放入一粒杏仁等來代替硬幣。
德國：史多倫（Stollen）
史多倫是德國聖誕節的傳統蛋糕，主要材料是麵粉、水和酵母、黃油、杏仁、糖浸過的葡萄乾、橙皮、蜜餞、柑橘等各種乾果。配方里面一般糖量很少，但是烘烤完成之後會在表面裹上很厚一層白色的糖霜。德國風的吃法是12月初到聖誕節期間，製作好的史多倫切片一邊吃一邊等待聖誕節。
最初的史多倫其原料和現在的相差甚遠，因為那時是教徒們節食期間的食物，所以不能用黃油，主要材料只有小麥粉、酵母、水和油，吃起來口感偏硬。為了改良口感，薩克森的選帝侯王子俄勒斯特和他的兄弟阿爾伯萊希特公爵聯名給當時的教宗諾森十世上書，請求史多倫裡面允許坊黃油並得到批准，但是其他一般民眾直到1691年才被允許在製作史多倫的時候使用黃油。
經過幾百年的變遷，史多倫已經由幾乎沒有什麼味道的麵包，演變成為受全世界歡迎的蛋糕，從1994年開始，德累斯頓還每年都為史多倫設立了專門的節日Stollenfest，也就是史多倫節，每年降臨節的第二個星期六，由大卡車裝著重3到4噸的巨型史多倫和遊行隊伍一起遊街，最後到達聖誕節市場，在那裡進行切割儀式，一部分用於慈善，其餘的賣給前來助興的市民們。
法國：聖誕樹蛋糕（Bûche de Noël）
聖誕樹蛋糕是法國聖誕傳統蛋糕，也是法國聖誕大餐的最後一道食物。主要材料是麵粉、雞蛋、牛奶、黃油、奶油和可可粉等。一般是製作出巧克力味的瑞士捲，卷好後，在表面用巧克力奶油塗一層，再用叉子或者抹刀等工具將表面抹成樹皮的模樣，然後上面裝飾巧克力、蘑菇、聖誕老人或聖誕鈴鐺等。
這款蛋糕的產生要追溯到幾個世紀以前，那時歐洲有一個傳統的習俗，快到聖誕節時，會在壁爐燒一根很粗的木柴，這根木柴要連續燃燒12天，如果途中火滅掉預示著來年會有不吉祥的事發生。
當時的人們相信這根木柴是具有魔力的，可以得到太陽光的恩惠，火的影子照在頭上，可以保佑健康，辟邪驅邪，防雷作用等。另外，如果把牛的飼料或者泥土放入壁爐一起燒，可以讓牛安產，水井的水撒入一些入壁爐中，可保佑農作物豐收，水的味道會更好等等。
19世紀出現了這種木柴的模樣的巧克力蛋糕，代替了大壁爐燃燒木柴的習俗。美味又環保，確實不錯。
義大利：潘妮朵尼（Panettone）
潘妮朵尼是義大利傳統的聖誕蛋糕。這是15世紀在米蘭誕生的一款蛋糕，目前已是米蘭城市的一個標誌。以前聖誕節前4周各個家庭都會烤潘妮朵尼然後分發給親人和朋友，現在大多數人會去麵包房購買回家過聖誕節了。
潘妮朵尼的主要原料是雞蛋、麵粉、黃油和糖煮橘子、檸檬皮、葡萄乾等。是一種口感柔軟香甜的甜麵包。潘妮朵尼麵糰的發酵是靠潘妮朵尼酵母，這種酵母是來自牛仔的小腸的一種很特殊的酵母，發酵和醒面需要反覆多次，很花功夫。
潘妮朵尼的由來傳說是米蘭的Sforza公爵的宮廷中創作出來的，當天盛大的聖誕慶祝會上，料理人不小心把準備好的蛋糕烤焦了，年輕的徒弟Tony只好用剩下的材料重新制作蛋糕，而剩下的材料只有麵粉、黃油、雞蛋、香櫞和葡萄乾，於是一種新的蛋糕產生，當時被稱為Tony的麵包。
