這一天河南有什麼美食，小年是哪天

對於每一箇中國人來講，過年是最開心的一個節日，因為這意味著團圓的氣氛，但是在過年之前，首先也會經歷一系列的慶祝活動，同時人們也會有小年的存在，但是每一年之中，小年具體會在哪一天呢？在過小年的時候，人們會去吃什麼樣的食物呢？

　小年是哪一天

小年這個節日一般說的是清掃灰塵、祭灶的日子，被視為“忙年”的開始。由於南北各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。民間傳統上的小年（掃塵、祭灶日）是臘月二十四，南方大部分地區，仍然保持著臘月二十四過小年的傳統。在清朝中期以前北方地區也是臘月二十四過小年，從清朝中後期開始，帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區百姓也提前一天在臘月二十三過小年就這麼一代代的傳下來了。

　小年吃什麼

1、北方小年的時候會吃餃子，北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意送行餃子迎風面。

2、吃火燒：河南到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動手，發麵、炕制火燒。在河南，能吃到家裡做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，寓意是保佑家人來年健康平安。

小年有哪些禁忌

1、女不祭灶

在我國的民間傳統習俗中，男不拜月，女不祭灶；意思是男人在中秋的時候不能出門賞月，而女人在臘月二十三這天不要參與祭灶。

2、祭灶全家到

民間俗語說：祭灶不祭灶，全家都來到；意思是出門在外的人，在臘月二十三之前要回到家中，準備祭灶過年。

3、小年禁忌殺生

有部分農村地方禁忌，臘月二十三這天是傳統小年，小年這天不要殺生，不要屠宰，動物也是生靈，別在小年裡動了煞氣。

4、饅頭不送人

地方習俗，小年裡蒸的饅頭不要送人，民間認為，小年蒸的饅頭是祭天祭祖用的，就不可以送人，不然有著詛咒的含義在裡面。