“吃蜂蜜潤腸通便”，2022年雨水節氣吃什麼傳統美食

俗話說，民以食為天，中國人民的祖輩在歷史的長河中慢慢領悟了一個又一個文化基礎，最終這些文化共同組成了中國上下五千年的文化底蘊。這些文化各種各樣，所代表的意義也各有千秋。其中的飲食文化就佔有一席之地，底蘊也是不可估量，什麼節氣該吃什麼也是很有一番講究的，那麼2022年雨水吃什麼傳統美食呢。

雨水吃什麼傳統美食

雨水時節最具有代表性的傳統美食就是薏米赤小豆茯苓茶，因為雨水節氣空氣溼度比較大，所以人體當中的溼氣比較重，因此在雨水節氣的時候，家家戶戶也會準備好薏米，赤小豆，茯苓，將它們先放在鍋裡炒熟，然後再一起放入水中煮水，製作成薏米赤小豆茯苓茶來喝。雨水節氣每天喝點這個茶祛溼又好喝，非常的不錯，這也是雨水節氣大家都會喝的一道茶，趕走身體當中的溼氣。所以人們會在雨水時節喝薏米赤小豆茯苓茶來去溼氣。

吃蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅是一個怎樣的美食呢，到了雨水節氣，蘿蔔絲餅也是大家都愛吃的傳統美食。將蘿蔔切成絲 加入各種調味料醃製一下，然後和上面粉製作成好吃的蘿蔔絲餅，放入油鍋當中煎至兩面金黃，吃上去外脆裡嫩，透著蘿蔔絲的鹹鮮，味道特別好。所以一到雨水節氣，家家戶戶都會製作蘿蔔絲餅給家人們品嚐。蘿蔔絲餅也是雨水時節不可缺少的美食之一。

吃蜂蜜

雨水時節吃蜂蜜有哪些好處呢，中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。所以雨水時節可以適量的喝蜂蜜來滋補身體。