二十四節氣之芒種物語，九九歸一

《月令七十二侯集解》中說道：“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。”芒種節氣的名稱大抵由此處來，芒種時節到來，農民朋友們開始了忙碌的田間生活，我國民間處處是夏季的旖旎風光。那麼就讓我們從氣候、風俗和養生方面來細說芒種節氣物語。

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芒種氣候：一年一度梅雨季
　　芒種節氣的到來，預示著已是炎熱悶溼的夏天了，並從初夏向盛夏轉變，氣溫逐漸升高，降水開始增多。在此期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區還沒有真正進入夏季以外，大部分地區都已能體驗到夏天的炎熱。

無論是南方還是北方，6月份都有出現35攝氏度以上高溫天氣的可能。黃淮地區、西北地區東部可能出現40攝氏度以上的高溫天氣，但一般不是持續性的高溫。在華南海南、兩廣等地，6月的平均氣溫都在28攝氏度左右。

芒種時節，水稻、棉花等農作物生長旺盛，需水量多，適中的梅雨對農業生產十分有利；梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會受到乾旱的威脅。但若梅雨過早，雨日過多，長期陰雨寡照，對農業生產也有不良影響，尤其是雨量過於集中或暴雨還會造成洪澇災害。

必須要說一說，入梅的標準比較複雜，降雨量、副熱帶高壓的位置強度等一項都不能少。梅雨期間，暖溼氣流明顯增強，冷暖氣流勢均力敵，以致鋒面穩定停留在江淮地區，所以就帶來持續惱人的陰雨了。

芒種風雅事：花神餞行，青梅煮汁
　　春已逝，夏已來。這時百花凋零，花神退位。《紅樓夢》第二十七回中寫過，“尚古風俗：凡交芒種節的這日，都要擺設各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。”古時候閨閣中的女孩們，這一天要早早把自己打扮一番，用花瓣柳條編成轎馬，或者用綾羅綢緞疊成旌旗彩幡，系在房前屋後的樹上，為花神餞行。

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另一件風雅事是“煮梅”，三國時就有“青梅煮酒論英雄”的典故。每年的五六月份正是梅子成熟的季節。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有保健功能。但是新鮮的梅子大多味道酸澀，難以直接入口。古人就想出了各種煮梅的方法。芒種當天動手，既飽口福，又很有形式感。

芒種養生：攝取鉀元素對付“夏打盹”
　　進入芒種節氣後，大家要著手準備對付“夏打盹”了。天氣一熱，身邊不少朋友已不分時段地在喊“困”，不停打著哈欠。這其實是屬於夏天的季節性倦怠。

“夏打盹”在醫學上被稱為夏季倦怠症，是由於夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而鉀元素隨汗液大量排出，又得不到及時補充，導致人們倦怠疲勞、精神不振。

鉀是人體不可缺少的元素，其作用主要是維持神經、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低，最突出的表現就是四肢痠軟無力，出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛軟癱。因此，補充鉀離子，就很重要了，尤其是出汗後，鉀離子會隨著汗液大量流失。這個時候，不要馬上喝大量的白開水或糖水，可以喝些果汁或糖鹽水，以防止血鉀過分降低。

鉀元素可以也從日常飲食中攝取。含鉀較多的食物有：糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高；水果中香蕉含鉀元素最高；蔬菜以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。