民間習俗是什麼，2021年11月22日節氣小雪冷不冷

在11月22日的時候就即將到來小雪這個節氣，而人們對於小雪的認識更多會是下雪，天氣變冷，那麼2021年11月22日節氣小雪冷不冷呢？節氣小雪民間習俗是什麼呢？讓我們與老黃曆一起了解這個節氣吧！

2021年11月22日節氣小雪冷不冷：小雪階段比入冬階段氣溫低，會比入冬階段冷，但不是一年中最冷的時候。
　　小雪節氣，意味著我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖溼氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪；南方地區北部開始進入冬季，已呈初冬景象。
　　據《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到“小雪”節由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱為小雪。隨著冬季的到來，氣候漸冷，不僅地面上的露珠變成了霜，而且也使天空中的雨變成了雪花，但由於這時的天氣還不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融狀態。這個時候除了下在地上及時融化的雪，由於天氣的影響還有雨雪同降的情況發生，又是還會出現白色冰粒的現象，這些都與氣溫有關係。

節氣小雪民間習俗是什麼
　　醃臘肉
　　小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

吃餈粑
　　在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。

晒魚乾
　　小雪時我國中南部海邊的漁民們會開始晒魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到海峽，另外還有旗魚、沙魚等。俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯
　　小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。