瑞典仲夏節吃什麼？，夏季的狂歡

端午節吃粽子，元宵節吃湯圓，每個節日都有著屬於自己的特定經典美食，這樣節日的氛圍才會比較濃郁，仲夏節也不例外。那麼在瑞典，屬於仲夏節的特定經典美食是什麼呢？一起來城市文化看看吧！

在宜家商場的瑞典食品屋上，你可以找到仲夏節餐會上所需的各種必要配料（除草莓和鮮土豆等新鮮食材外）。“鯡魚三明治”是每個瑞典人都非常熟悉的開胃菜，這是一種美味的小吃，是仲夏節餐桌上必不可少的美食。

“鯡魚三明治”菜譜
　　食材（4人份）：
　　一片面包。最好是自制的粗黑麥麵包或其他類似食品
　　黃油
　　鯡魚，3－4片
　　半熟或全熟煮雞蛋切片
　　酸奶油
　　蔥末

製作方法：
　　你絕對不會做錯的。給麵包塗上黃油。加上煮雞蛋切片和鯡魚片，再蓋上一片酸奶油。點綴上蔥末。這樣就完成了！

儘管仲夏節的起源已經無法準確追溯，但最初可能是一種古老的農業習俗，整個村莊的人們聚集到一起歡慶夏季這一生產季節的到來。瑞典仲夏節傳統非常盛行，堪比聖誕節。這是一個舉國歡慶的節日，親朋好友都會歡聚一堂，美酒佳餚、載歌載舞、歡聲笑語。

仲夏節是離6月24日最近的週末；仲夏節之夜通常為星期五。大部分商家和企業都會停業休息，讓員工去歡度假日。人們會在仲夏節之夜舉行各種慶祝活動；通常會前往鄉間的度假別墅或都市廣場和公園。其中一項主要的傳統是製作一個裝滿各種鮮花和綠葉的仲夏節花柱。還要編各種仲夏節花環。人們帶上花環，手拉手圍著花柱載歌載舞。每個人都會大快朵頤新鮮的瑞典草莓、醃製鯡魚以及煮鮮土豆搭配蒔蘿和酸酪，再配以接骨木花飲料以及各種杜松子酒。

根據傳說，女孩們如果採七種不同的鮮花放在枕頭下，就可以夢到自己未來的夫婿。現在，男孩們也會這麼做；你不妨一試，看看到底有沒有效果。