觥籌交錯暗藏玄機的中國歷史上十大飯局

“飯局”一詞最早源於宋代，其中的“局”原為下棋術語，有“情勢、處境”之引申，後更添上幾分“賭博、圈套”之意。將人活著必須吃的“飯”與在亂世生存必須時刻提防的“局”相互組合，可見這個詞自打被創造的那一刻起，就註定不乏青史留名的可能性。那麼就讓民間故事就為你介紹，觥籌交錯暗藏玄機的中國歷史十大飯局。

中國歷史上十大飯局之最不辱使命——戰國澠池之會

重要人物：趙國名臣藺相如、趙惠文王、秦昭襄王等。
　　飯局始末：
　　公元前282年，秦國派大將白起攻取了趙國的兩塊地方。第二年，秦國又派兵攻佔了趙國的石城；又過了一年，再向趙國進攻，兩國交戰，趙國損失了兩萬多軍隊，但秦軍的攻勢也被遏止了。到了公元前279年，秦昭王想和趙國講和，以便集中力量攻擊楚國，於是派使者到趙國，約趙惠文王在西河外的澠池見面，互修友好。

趙惠文王害怕秦國，想不去。廉頗和藺相如對此商議道：“大王如果不去，就顯得趙國既軟弱又膽小。”趙惠文王於是前往赴會，相如隨行。大將廉頗送到邊境，和趙惠文王訣別說：“大王此行，估計路程和會見禮儀結束，再加上返回的時間，不會超過三十天。如果三十天還沒回來，就請您允許我們立太子為王，以斷絕秦國的妄想。”趙惠文王同意這個意見，便去澠池與秦昭王會見。

會見之中，秦昭王飲到酒興正濃時，說：“寡人私下裡聽說趙王愛好音樂，請您彈瑟吧！”趙惠文王就彈起瑟來。秦國的史官上前來寫道：“某年某月某日，秦王與趙王一起飲酒，令趙王彈瑟。”

見此情景，為不讓趙王受辱，藺相如就上前說：“趙王私下裡聽說秦王擅長秦地土樂，請讓我給秦昭王捧上盆缶，以便互相娛樂。”秦昭王發怒，不答應。但這時藺相如已向前遞上瓦缶，並跪下請秦昭王演奏。

高傲的秦昭王自然不肯擊缶，誰料相如態度堅決說：“（如大王不肯，那麼）在這五步之內，我藺相如要把脖頸裡的血濺在大王身上了！”秦昭王的侍從們想要殺相如，相如圓睜雙眼大喝一聲，侍從們都嚇得倒退。看到這個情景，秦昭王不大高興，卻也只好敲了一下缶。

看到秦王擊了缶，相如就回頭招呼趙國史官寫道：“某年某月某日，秦王為趙王敲缶。”秦國的大臣們不甘示弱，說：“請你們用趙國的十五座城向秦昭王獻禮。”但藺相如則不卑不亢地回擊：“請你們用秦國的咸陽向趙惠文王獻禮。”

就這樣，直到酒宴結束，秦昭王也始終未能利用威勢來壓倒趙國，再加上趙國原來早已經部署了大批軍隊來防備秦國，因而秦國軍隊也不敢有什麼舉動，趙惠文王得以平安歸國。而藺相如因為機智地保護了趙王的安全並且避免了趙王受到羞辱，被認為立下大功，拜為上卿，位在大將廉頗之上，這也引出後來流傳千古的“將相和”美談。

中國歷史上十大飯局之最殺機四伏——鴻門宴

重要人物：項羽、劉邦、范增、張良、樊噲等。
　　飯局始末：
　　秦朝末年，各路起義軍中有兩支最大的力量，這就是劉邦和項羽的隊伍。他們曾經約定，誰先攻下秦朝首都咸陽，誰就在關中稱王。結果，劉邦一路避開秦軍主力，專走偏荒的小徑，這樣，沒有打過幾場硬仗就已經兵臨咸陽，秦王子嬰沒作什麼反抗就投降了，於是劉邦就先佔據咸陽，控制了函谷關。

而項羽一路上沿黃河流域進軍，這是進攻關中正門的路線，一路上堅城固壘隨處林立。儘管項羽數十萬鐵騎以摧枯拉朽的聲勢，攻城破寨，所向披靡，但是，連續不斷的大仗硬仗，顯然阻礙了項羽的行進速度。等到項羽來到函谷關前，發現早被劉邦搶了先。

項羽因此非常生氣。他想我有40萬大軍還沒稱王，你10萬人馬居然稱王啦！於是要找劉邦決戰，殺進關中。項羽的一個遠房叔叔項伯與劉邦的謀士張良很要好。聽到這訊息，他連夜跑到劉邦大營告訴張良，勸他趕緊離開，但張良不願背叛劉邦，經他介紹，劉邦熱情地接待了項伯，並與項伯結為兒女親家，項伯勸劉邦親自去向項羽解釋、道歉，以避免這場大戰。

第二天，劉邦帶著100多人親自去鴻門向項羽賠禮道歉，解釋說他根本就沒想過什麼稱王關中，有項羽立下如此功勳，這關中之王非項羽莫屬。他不過是一時幸運能夠先項羽一步進入關中罷了，但他只是替項王守著關中大門，不讓其他諸侯乘虛謀搶了去。

項羽一聽氣就消了大半。他的謀士范增曾勸項羽在酒宴上除掉劉邦，項羽也同意了，早在宴會上埋伏了一批武士，約定項羽一舉杯，就立即動手。可是在宴會上，劉邦對項羽態度謙卑，處處陪著小心。項羽性情耿直，不善權謀，早被劉邦哄得心花怒放，哪還記得要殺他的事情！

雖然范增幾次示意，項羽都視而不見，沒有反應。范增眼看沒按計劃進行，就把項羽的堂兄弟項莊找出來說：“項王太仁慈了，可是劉邦不能不除。你快進去借舞劍為名，趁機殺了劉邦。”項莊回來便到宴會上敬酒，並請求讓他舞劍助興。

只見劍光閃閃，項莊越舞越靠近劉邦。項伯一看情勢不對，就對項羽說：“一人獨舞，興致不高，讓我和他對舞吧！”項伯也拔劍起舞，暗暗地用自己的身體擋著劉邦，使項莊找不到下手的機會。

張良看到這種情況，趕忙出去對劉邦的武將樊噲說：“現在項莊舞劍，他的用意就是要殺沛公啊！”樊噲一聽，立即拿起武器，闖到宴會上。他不懼項羽的英勇讓項羽十分欣賞，項莊舞劍一計就這樣被樊噲攪和過去了。

又過了一會兒，劉邦藉口去廁所，悄悄溜了出來，張良告訴他快回大營，否則性命不保。劉邦趕緊帶了樊噲等幾個貼身護衛，丟棄車乘馬匹，徒步從小路逃回了大營。張良留下，等劉邦走遠了才再次進大帳獻禮，說劉邦一時身體不適，先回去了，還獻上了白璧一雙。

項羽不以為意地收下，但范增卻大頓手足，用劍敲碎了白璧，哀嘆項王氣數就此去了。果然在鴻門宴之後，逃得性命的劉邦終在垓下之戰中逼死項羽，取得了楚漢之爭的最終勝利。

中國歷史上十大飯局之最霸氣——煮酒論英雄

重要人物：曹操、劉備
　　飯局始末：
　　曹操在白門樓勒殺呂布後，帶著劉關張三人回到許昌，劉備說自己是中山靖王之後、孝景皇帝閣下玄孫，獻帝和劉備論上了親戚，並稱劉備為皇叔。獻帝此時察覺曹操的不臣之心，於是給董承衣帶詔書，讓董承在暗地裡聯合了劉備等大臣密謀除掉曹操。

曹操的謀臣勸說曹操早日干掉劉備，免得劉備日後做大，曹操嘴上說：“實在吾掌握之內，吾何懼哉？”實則還是有所顧慮，劉備之仁義天下知道，而關羽、張飛都是虎狼之將，於是就發生了曹操對劉備的考驗——青梅煮酒論英雄。

一日，關羽、張飛不在，玄德（就是劉備）正在後園澆菜，許褚、張遼帶了數十個人到菜園裡對劉備說：“丞相有命，請使君便行。”玄德驚問：“有甚緊事？”許褚說：“不知。只教我來請。”玄德只得隨二人入府見曹操。

見了面，曹操笑著說：“你在家做大事啊！”嚇得玄德面如土色。曹操拉著玄德的手，走到後園，說：“玄德學習園藝不容易啊！”玄德聽了才放心，回答說：“沒事消遣罷了。”

曹操說：“剛才看見樹枝上梅子青青，忽然想起去征討張繡時，道上缺水，將士們都口渴；我心生一計，用鞭虛指說：‘前面有梅林。’軍士聽了這句話，嘴裡都生出唾沫，才不渴。看見這梅子，覺得不可不賞。又當酒正煮熟，所以邀請使君來小亭一會。”聽此，玄德心神方定。

隨至小亭，已經設還好杯盤：盤裡放置著青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，忽然烏雲滾滾，聚雨將至。隨從遙指天外的龍掛，曹操與玄德憑欄觀之。曹操說：“使君知道龍的變化嗎？”玄德說：“願聞其詳。”

曹操說：“龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰於宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德經常在外遊歷，一定知道當世的英雄。請說說看。”

玄德說：“我見識淺薄，怎麼認得出誰是英雄呢？”曹操說：“不要太謙虛。”玄德說：“備得到陛下的恩寵和庇護，得以在朝為官。天下的英雄，實在是沒有見到過啊。”曹操不饒，說：“既然沒有見到過，那也聽過他的名聲吧。”

聽此，玄德只好說：“淮南的袁術，兵糧足備，能稱為英雄？”曹操笑說：“袁術不過已經是墳墓裡的枯骨，吾早晚都會抓住他的！”玄德說：“河北的袁紹，祖上連著四代都在朝中作三公這樣的高官，家門中有很多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，能稱為英雄？”曹操笑說：“袁紹這個人色厲膽薄，好計謀卻沒有決斷；幹大事卻愛惜性命，看見小利卻忘不顧性命：不是英雄。”

玄德說：“有一個人人稱八俊，威鎮九州：劉景升能稱為英雄嗎？”曹操說：“劉表虛名無實，不是英雄。”玄德說：“有一人血氣方剛，江東領袖——孫伯符是個英雄嗎？”曹操說：“孫策藉著父親的威名，不是英雄。”

玄德又說：“益州劉季玉，能稱為英雄嗎？”曹操說：“劉璋雖然是宗室（就是皇親），卻只能是守家產的狗而已，怎麼能稱做英雄呢！”玄德說：“那張繡、張魯、韓遂等人又怎麼樣？”曹操鼓掌大笑說：“這些碌碌無為的人，何足掛齒！”

玄德無奈，說：“除此之外，我實在是不知道了呀。”曹操說：“能叫做英雄的人，應該是胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志的人。”玄德問：“那誰能被稱為英雄？”曹操用手指指玄德，然後又自指向自己，說：“現今天下的英雄，只有使君和我（曹操）兩人而已！”

聽到這句話，玄德內心吃了一驚，手裡拿的筷子和勺子都不禁掉在地上，這時正好大雨傾盆而下，雷聲大作，玄德才從容的低頭拿起筷子和勺子說：“因為打雷被嚇到了，才會這樣（指筷子和勺子掉在地上）。”

曹操笑著說：“大丈夫也怕打雷嗎？”玄德說：“聖人聽到颳風打雷也會變臉色，何況我怎麼能不怕呢？”將聽到剛才的話才掉了筷子和勺子的緣故輕輕的掩飾了過去。經過這樣的掩飾，劉備終於使曹操認為自己是個胸無大志，膽小如鼠的庸人，從此再也不疑他了。

後人有詩稱讚劉備說：“勉從虎穴暫棲身，說破英雄驚煞人。巧借聞雷來掩飾，隨機應變信如神。”

中國歷史上十大飯局之最坑人——群英會

重要人物：周瑜、蔣幹等
　　飯局始末：曹操率兵東指。東吳都督周瑜在接到曹操的挑戰信後，即毀書斬使，以表白抵抗的決心。於是引發了曹操與東吳在三江口的一番交戰。周瑜打了勝仗，但他仍能謹慎從事，進行調查研究，連夜暗窺曹營。

探查之中，周瑜發現曹操水軍的指揮官是從劉表手下歸降曹操的蔡瑁、張允，這兩人“深得水軍之妙”，是東吳破曹的主要障礙，周瑜心中就下定了“必設計先除此二人”的打算。

另一邊廂，曹操正在為破東吳無策發愁時，忽有曹營中的幕僚蔣幹出來自薦，說願意去東吳說服周瑜前來歸降，而且表示保證能完成任務。周瑜聽說老同學蔣幹來訪，就決定利用施行反間之計。

於是在蔣幹來後，周瑜先在大會群英的宴席上，定下了“但敘朋友交情”，不提“軍旅之事”的規矩，封住蔣幹的口。進而周瑜又向蔣幹顯示江東英傑雲集，“兵精糧足”的實力，炫耀自己“遇知己之主”，受到信任重用的地位，斷絕蔣幹說降的念頭。

到了夜間，周瑜與蔣幹“抵足而眠”，佯裝酒醉酣睡，誘使蔣幹偷走一封周瑜事先準備，偽造蔡瑁、張允投降東吳的書信，還刻意安排了“江北有人到此”來暗聯絡的情節給蔣幹看，讓蔣幹對書信確信無疑。

蔣幹原為沒有完成說降周瑜的使命發愁，幸虧得了這份重要“情報”，就將書信藏於懷中，連夜溜回曹營去報功。曹操看了這封信，果然大怒，喝令殺了蔡瑁、張允二將，這兩個深諳水戰兵法的將軍一除，周瑜的反間計終獲得成功，從而在後來的戰事中贏得了很大的主動權。

群英會這個飯局，反映出三國時期曹操與東吳間複雜的政治鬥爭和軍事鬥爭，讚美了周瑜的卓越的軍事才幹。當然可憐的蔣幹，就只能和這場飯局一起，被扣上“最坑人”的帽子了。

中國歷史上十大飯局之最鼓舞人心——東晉新亭會

重要人物：西晉末年名士王導、一眾南渡北方士人
　　飯局始末：
　　西晉末年，中原經過八王之亂和永嘉之禍後，北方大片土地落入胡人之手，北方士家大族紛紛舉家南遣，渡江而南的佔十之六七，史稱“衣冠渡江”。

南渡後的北方士人，雖一時安定下來卻經常心懷故國。每逢閒暇他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴，名士中有一位叫周顗的，不禁嘆道：“風景不殊，舉目有江河之異。”，意思是：“風景跟往昔一樣，江山卻換了主人。”在座眾人感懷中原落入夷手，一時家國無望，紛紛落淚。

正在滿座一片萎靡哀慼的時候，一時名士之首的東晉政治家、書法家王導立時變色，厲聲道：“當共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪！”，意思是：“應當共同合力效忠朝廷，最終光復祖國，怎麼可以相對哭泣如同亡國奴一樣！”眾人聽王導這麼說，十分慚愧，立即收淚向他道歉，一個個重新振作起來。

這裡的“江河之異”，是指長江和洛河的區別。當年在洛水邊，名士高門定期聚眾舉辦酒會，清談闊論，極興而歸，形成了一個極其風雅的傳統。此時眾人遙想當年盛況，不由悲從中來，唏噓一片。

王導此時出言，及時打消了北方士人們的消極情緒。這便是史上非常著名的新亭會。後世詠歎國破家亡的詩詞歌賦裡常常見到的“風景殊異”、“新亭會”、“江河”，就是來自此次新亭會。

這次新亭酒會對東晉政權的建立有著非同尋常的意義。北方士人是組成東晉司馬睿政權的重要力量，此次酒會上王導打消了眾士人的萎靡頹廢之態，鼓舞了大眾的信心，後來，眾士人團結起來，使東晉政權從無到有，從小到大，很快建立起來，名相王導也被時人稱為“江左自有管夷吾（管仲）”。

中國歷史上十大飯局之最誇張——杜康美酒醉劉伶

重要人物：杜康、劉伶
　　飯局始末：
　　西晉劉伶是“竹林七賢”之一，酒量好，詩文更好。他經常“借杯中之醇醪，澆胸中之塊壘”，可謂意氣風發。他的《酒德頌》曾說“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利慾之感情。”酒醉後渾然忘我之情呼之欲出。

劉伶好酒，遍嘗各地佳釀，傳說有一次，劉伶來到洛陽南邊，走到杜康酒坊門前，抬頭看見門上有副對聯，寫道：“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠。”高處的橫批寫著：“不醉三年不要錢。”

劉伶一看這副對子，心裡很不高興。心想，自己往東喝到東海，往西喝過四川，往南喝到雲南，往北喝到塞外，東南西北都喝遍，也沒把我醉半天，這開酒坊的人不該誇此海口。於是他帶著氣就進了酒館。見有來客，杜康便拿出酒來請他喝。

本來不怎麼服氣的劉伶喝了一杯，沒想到覺得不錯，就還要喝，杜康勸他不要再喝，他不依。於是劉伶喝了第二杯，喝過還要再喝，杜康看到這樣趕緊說，再喝就要醉了。但劉伶不聽，又要了第三杯。

直到三杯下肚，劉伶這才迷迷糊糊說道：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜還甜，三杯酒一下肚，只覺得天也轉，地也旋，頭腦及暈，眼發藍，只覺得桌椅板凳、盆盆罐罐把家搬。”他果真喝醉了，出了酒坊往家走去，一路東搖西晃，口裡還嘟嘟囔囔說著胡話。

一回到家，劉伶就醉倒了。他交代妻子說：“我要死了，把我埋在酒池內，上邊埋上酒糟，把酒盅酒壺給我放在棺材裡。”說完，他就死了，因為他一生好飲酒，所以他的妻子最後也按照他說的安葬了他。

不知不覺，三年過去了。一天，杜康到村上來找劉伶。劉伶的妻子上前開門，問他有什麼事情。杜康說：“劉伶三年前喝了我的酒，還沒有給酒錢呢！”劉伶的妻子不聽還好，聽了一下子惱火起來，說：“劉伶三年前不知喝了誰家的酒，回家就死了，原來是喝了你家的酒呀！你還來要酒錢，我還要找你要人呢！”

聽到這話，杜康忙說道：“他不是死了，是醉了，走走走，你快領我到埋他的地方看看去。”於是他們來到劉伶埋葬的地方，挖開酒糟，一看好傢伙，經過三年，劉伶依然穿戴整齊，面色紅潤，像生前一樣。

於是杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：“劉伶醒來，醒來！”沒想到劉伶果然打了個哈欠，伸伸胳膊，睜開了眼，嘴裡猶喃喃誇道：“好酒，好酒！”從此以後，“杜康美酒，一醉三年”的美名就傳開了。

中國歷史上十大飯局之最有詩意——飲中八仙長安酒會

重要人物：“飲中八仙”——詩人賀知章、汝陽王李進、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂。
　　飯局始末：
　　古人酒局，或驚心動魄，或極盡風雅。遙想古人當年種種盛況，今人除了佩服，還是佩服。中國的十大酒局，論風雅，論氣勢，也論名氣，論詩意。當中詩意最盛，當屬盛唐飲中八仙長安酒會一舉奪冠。冠軍酒局讓政治走開，讓殺伐走開，讓一切不痛快消失，讓所有快樂降臨。

因唐代杜甫的名篇《飲中八仙歌》而著稱的“飲中八仙”，即詩人賀知章、汝陽王李進、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂這八位一時名士。

雖然歷史上沒有這“飲中八仙”齊聚一堂的明確記載，但盛唐時各種酒會盛行一時，參與者甚眾。這“飲中八仙”，都是當時的名人，或同朝為官，或詩文相交，或意氣相投，我們知道，名人一向喜歡扎堆，他們八個聚在一次酒局的可能性就非常大。

所以，後人堅信這八位酒仙必聚在一起飲過酒，而且還不只一次，當然參與者可能還有些其他人。這種聚會，可能在白天，也可能在夜晚；可能在秋雨綿綿中舉杯把盞，也可能在春雷陣陣裡開懷痛飲，最終由杜甫用詩把這種場面記錄下來並傳於後世：

一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。
　　二仙汝陽王：汝陽三鬥始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。
　　三仙李適之：左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢。
　　四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。
　　五仙蘇晉：蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。
　　六仙李白：李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。
　　七仙張旭：張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。
　　八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵……

中國歷史上十大飯局之最香豔——貴妃醉酒

主要人物：四大美女之一的楊貴妃、唐玄宗李隆基、梅妃（江妃）寵臣、宦官高力士，裴力士等。
　　飯局始末：
　　相傳楊貴妃與唐玄宗如膠似漆，二人常在一起飲酒作樂，一日，唐玄宗約楊貴妃在百花亭內一聚，共同賞花飲酒，楊貴妃提前去了百花亭做準備，到了約定的時間，唐玄宗還不來，楊貴妃等了又等，等了又等，之間高力士來報，唐玄宗已經到梅妃宮裡去了。

這位梅妃不是別人，正是在楊貴妃進宮前，由高力士走遍江南各地，為皇上選中的女子，她不僅品貌端妍，身材苗條，而且才思敏捷，擅長詩文。唐明皇一見十分歡喜，大擺宴席，賞賜群臣。因江採萍喜愛梅花，唐明皇在後宮建起一座梅園，賜她為梅妃，因為她原叫江採萍，故又叫做江妃，是楊貴妃的一個情敵。

一時之間，楊貴妃又氣又惱，覺得唐玄宗背棄了自己，於是開始自顧自的喝酒，越喝越多越不清醒。楊玉環本就是善妒媚浪的女子，現在又聽聞皇帝去了梅妃處過夜，心中憤懣，難以排解，幾杯烈酒下肚，酒興使然，頓時橫生媚態。

再加上楊玉環惱恨唐玄宗竟然臨時改變行程，把自己扔在一邊不顧，去了情敵那裡，更加覺得可氣，借酒澆愁之下，半醉半醒之際，竟然翩然起舞，更向身邊侍奉的內監高力士，裴力士二人做求歡狀，放浪形骸，倦極方去，留下“歷史最香豔飯局”之名。

後來，“貴妃醉酒”這一歷史事件被改成了京劇曲目，經過藝術大師梅蘭芳傾進畢生心血雕琢和完善，將原曲目中楊玉環醉後放浪形骸，低俗色情的表演部分去除，保留了楊玉環醉後懷春，孤芳自賞，悶悶不樂的部分，曲調婉轉，將之藝術化，唯美化，從人物情感入手，將本顯得低俗的歷史場景和人物表演的絲絲入扣，終成為一代名曲。

中國歷史上十大飯局之最“四兩撥千斤”——杯酒釋兵權

重要人物：宋太祖趙匡胤、禁軍高階將領石守信、高懷德等、宰相趙普等。
　　飯局始末：
　　大宋初創，宋太祖趙匡胤遇到了與漢高祖劉邦同樣的問題，就是到底如何管束那些功高威重的將軍，使其不致於危及新到手的皇權，於是他召見那位“半部論語治天下”的名臣趙普詢問。

趙普精通治道，對這些問題也早有所考慮，聽了太祖的發問，他便說這個問題的癥結，就在於藩鎮太重，君弱臣強而已，治理的辦法也沒有奇巧可施，只要削奪其權，制其錢穀，收其精兵，天下自然安定。

於是，建隆二年（公元961年）七月初九日晚朝時，宋太祖把石守信、高懷德等禁軍高階將領留下來喝酒，當酒興正濃的時候，宋太祖突然屏退侍從嘆了一口氣，給他們講了一番自己的苦衷，說：“我若不是靠你們出力，是到不了這個地位的，為此我從內心念及你們的功德。但做皇帝也太艱難了，還不如做節度使快樂，我整個夜晚都不敢安枕而臥啊！”

石守信等人驚駭地忙問其故，宋太祖繼續說：“這不難知道，我這個皇帝位誰不想要呢？”石守信等人聽了知道這話中有話，連忙叩頭說：“陛下何出此言，現在天命已定，誰還敢有異心呢？”

宋太祖說：“不然，你們雖然無異心，然而你們部下想要富貴，一旦把黃袍加在你的身上，你即使不想當皇帝，到時也身不由己了。”一聽這話，這些將領知道已經受到猜疑，弄不好還會引來殺身之禍，一時都驚恐地哭了起來，懇請宋太祖給他們指明一條“可生之途”。

宋太祖緩緩說道：“人生在世，像白駒過隙那樣短促，所以要得到富貴的人，不過是想多聚金錢，多多娛樂，使子孫後代免於貧乏而已。你們不如釋去兵權，到地方去，多置良田美宅，為子孫立永遠不可動的產業。同時多買些歌兒舞女，日夜飲酒相歡，以終天年，朕同你們再結為婚姻，君臣之間，兩無猜疑，上下相安，這樣不是很好嗎！”

石守信等人見宋太祖已把話講得很明白，再無迴旋餘地，當時宋太祖已牢牢控制著中央禁軍，幾個將領別無他法，只得俯首聽命，表示感謝太祖恩德。第二天，石守信、高懷德、王審琦、張令鐸、趙彥徽等上表聲稱自己有病，紛紛要求解除兵權。

宋太祖欣然同意，讓他們罷去禁軍職務，到地方任節度使，並廢除了殿前都點檢和侍衛親軍馬步軍都指揮司。禁軍分別由殿前都指揮司、侍衛馬軍都指揮司和侍衛步軍都指揮司，即所謂三衙統領。

在解除石守信等宿將的兵權後，太祖另選一些資歷淺，個人威望不高，容易控制的人擔任禁軍將領。禁軍領兵權析而為三，以名位較低的將領掌握三衙，這就意味著皇權對軍隊控制的加強。

在這以後，宋太祖還兌現了與禁軍高階將領聯姻的諾言，把守寡的妹妹嫁給高懷德，後來又把女兒嫁給石守信和王審琦的兒子。張令鐸的女兒則嫁給太祖三弟趙光美。這就是歷史上著名的“杯酒釋兵權”。

中國歷史上十大飯局之最豪華——乾隆千叟宴

重要人物：乾隆、老人大約三千名、王爺、貝勒、貝子、公卿及各級官員、兵、民、匠、藝人等。
　　飯局始末：
　　乾隆五十年（1785年），四海昇平，天下富足。適逢清朝慶典，乾隆皇帝為了顯示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉辦了千叟宴，被邀請的老人大約有三千名。

宴會場面之大，可謂是空前絕後。據說當時在殿廊下設有50個席位，丹墀中有244個席位，甬道左右有124個席位，丹墀外左右有382個席位，總共是800個席位。當日應邀入宴的王爺、貝勒、貝子、公卿、一二品大臣坐在殿廊下，三品以下、五品以上官員坐在丹墀甬道左右，六品以下及中老人、兵、民、匠、藝人等都坐在丹墀外左右。

出席宴會的這些人中有不少是飽學鴻儒，他們當眾吟詩聯句，史官立即選了100首聯句記入史冊。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當時推為上座的是一位最長壽的老人，據說這位老人已有141歲高齡。

相傳，當時乾隆和紀曉嵐還為這位老人做了一副對子：“花甲重開，外加三七歲月；古稀雙慶，內多一個春秋。”根據上聯的意思，兩個甲子年120歲再加三七二十一，正好141歲。下聯是古稀雙慶，兩個七十，再加一，正好141歲。堪稱絕對。隨後，乾隆帝按康熙帝《千叟宴》詩原韻再賦《千叟宴》詩：

抽祕無須更騁妍，唯將實事紀耆筵。
　　追思侍陛髫垂日，訝至當軒手賜年。
　　君酢臣酬九重會，天恩國慶萬春延。
　　祖孫兩舉千叟宴，史策饒他莫並肩。

這場酒局體現出來的皇家氣派與民間大不相同，不但有御廚精心烹製的免費的滿漢全席，還有皇家貢品酒水。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭先恐後，一邊說著“多虧了朝廷的政策好”，一邊大快朵頤，狼吞虎嚥。據說暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數。千叟宴這場浩大酒局，被當時的文人稱為“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。

且不談千叟宴在如今看來是否有奢侈浪費之嫌，單就當時而言，它體現了大清王朝的大國風範。乾隆時期正值康乾盛世，作為封建君主，乾隆為了顯示皇恩浩蕩，幾辦千叟宴，是為了彰顯他愛民如子的高大親民形象，也向世人宣告了大清的繁榮昌盛，千叟宴是大清王朝鼎盛時期的一個縮影，也是當時國家安定、人民富庶安康的一種體現。