日本必吃的10種傳統美食

說到日本的美食，種類十分的繁多，如果說中國是美食第一強國的話，日本應該算是第二。日本美食中最為知名的估計是三文魚和壽司了。本期日本小吃文化，小編給你帶來十款日式傳統小吃，有去日本旅遊的小夥伴千萬不要錯過啊。

1、銅鑼燒
　　銅鑼燒是一種烤制面皮、內建紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。

2、鯛魚燒
　　鯛魚燒是一種源自日本東京，以麵粉、砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒。

3、和果子
　　和果子，也就是日本的點心，無論在什麼時代都深深受著人們的青睞。想知道和果子的歷史和種類，可以翻閱往期的花瓣生活志。

4、章魚小丸子
　　來自關西的小吃，雖然現在的中國也是隨處可見，但味道還是太山寨了，真正的章魚小丸子素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。

5、天婦羅
　　其實就是將各種時蔬或者蝦裹上面用油煎炸。但因為蘸料味道獨特，讓人念念不忘。

6、三文魚
　　一般日本人早飯時會吃全熟的烤三文魚，而煙燻三文魚則是半熟的。

7、關東煮
　　在寒冷的天，來一份熱氣騰騰的關東煮最好不過了。以蘿蔔、魔芋絲、筍加一份丸子組成的是最傳統的。

8、烏冬面
　　烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。

9、蕎麥麵
　　由蕎麥做的蕎麥麵由於營養豐富，食用方便快捷，是日本關東地區受歡迎的大眾食品。蕎麥麵分冷食，熱食兩種，冷蕎麥麵主要在夏季食用，有「ざるそば」（笊籬蕎麥麵），「もりそば」（蒸籠蕎麥麵），熱食蕎麥麵有「かけそば」（清湯蕎麥麵）等。

10、長崎蛋糕
　　1642年建立的福砂屋就開始製造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。後來許多糕點店紛紛在傳統風味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋味。