適量堅果都不胖！，哪種堅果不發胖

要想減肥一定得管住嘴，邁開腿。對於愛吃又不想運動的妹子來說減肥簡直就是人間煉獄，控制住嘴巴的寂寞，吃一些健康的零食對於身體的營養更是豐富的。

那麼，本期飲食文化看看哪種堅果不發胖。

還想了解》》哪種堅果營養價值高？

在食物的分類中，堅果是屬於脂肪類食物的，高熱量高脂肪是它們的特性。雖然堅果含有的油脂中是以不飽和脂肪酸為主，但堅果的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。這些熱量如果不能消耗掉，那麼多餘的熱量當然就會轉化成脂肪。

所以世界糧油組織的發言人稱，每天吃30克左右就可以了，多吃堅果的人要注意相應地減少一日三餐中其它飲食的攝入量，否則容易發胖，尤其不要在吃飽喝足後，在電視機前又不加節制地大吃。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內多餘廢物，防治動脈硬化的作用。

花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽感，減少零食量。哈佛大學研究發現，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅持，減肥效果更好。而且花生食用的方法有很多種：幹吃、煲湯、水煮，應有盡有，滿足口味眾多的你。

不要把開心果當做只有新年才會出現的東西，其實它每天都在超市中等待大家將它們帶回去~兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要，能平衡食鹽過多帶來的負效應。

別覺得吃核桃很麻煩，殊不知這樣會減少我們的進食量，但是又起到了解饞的效果。而許多研究發現，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30剋核桃，堅持一個月，就會見效。

碧根果儘管很少吃，可它還是在堅果類很常見的，也許你昨天去超市就看過它，只是你沒有去了解它而已。5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對維持白血球正常功能非常關鍵，足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。

榛子豐富的纖維素有助於消化、預防便祕。榛子中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E的含量也很豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸，而且其含量遠遠高於核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其它堅果。