就不信你不瘦，減肥飲食計劃表一週

如今人們的飲食越來越好，不過吃得越來越高檔精緻，不意味著越吃越健康，現在不少人平日裡營養攝入過剩又缺乏運動，體型一圈圈地圓起來就不說了，還引起了一些富貴病，如高血壓、高血脂、糖尿病、便祕等，對健康造成危害。對此引起重視的人們，開始嘗試各種辦法減脂瘦身，希望在甩掉一身脂肪的同時也能遠離疾病，那麼就來看減肥飲食為你整理的一週減肥飲食計劃。

一週減肥飲食計劃表之速瘦5斤不是夢
　　減肥餐簡便而營養搭配合理，有助於改善體質，讓易胖人群就算不節食也有機會瘦下來，另外輔以平時多吃一些水果和堅果類食物，少吃一些零食並且不要喝飲料，保持每天八杯水。相信一週之內能讓你感到神清氣爽，舊貌換新顏。

週一
　　早餐：一小碗麥片粥加一片葡萄乾麵包；
　　中餐：一個煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿蔔豆腐湯；
　　晚餐：一小碗綠豆粥、一個饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。

週二
　　早餐：米飯一碗、鹹菜和植提纖加一個彌猴桃；
　　中餐：一份燒竹筍、一份涼拌西蘭花和一個煮雞蛋；
　　晚餐：一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。

週三
　　早餐：一小碗大米粥、一片全麥麵包和一個橙子；
　　中餐：一碟燒牛肉、一份蔬菜沙拉和一個生的西紅柿；
　　晚餐：一小碗玉米粥、一個饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。　推薦：最簡單的瘦身粥

週四
　　早餐：一杯咖啡一塊蛋糕加一個蘋果；
　　中餐：一小份雞肉、一份燒胡蘿蔔以及涼拌芹菜；
　　晚餐：一小碗麥片粥加上一個橙子。

週五
　　早餐：一小碗麥片粥加一個橙子；
　　中餐：一個煮雞蛋、米飯、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜；
　　晚餐：一小碗白薯粥、兩顆植提纖，一份涼拌菠菜和適量的餅乾。

週六
　　早餐：稀粥榨菜加上一個蘋果、植提纖和水；
　　中餐：一根胡蘿蔔、一份芹菜炒豬肝、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯；
　　晚餐：一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個饅頭和一根生黃瓜。

週日
　　早餐：一杯咖啡，三明治加一個蘋果；
　　中餐：一小碗米飯、一份炒土豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯；
　　晚餐：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。

一週減肥飲食計劃表之這樣吃助你輕鬆瘦
　　健康專家介紹，通過長期飢餓的辦法來減肥實不可取，只以蔬菜水果為主的“減肥營養餐單”也需要商榷。人體每天至少需要1200千卡的熱量才能滿足基本的生理功能，保證身體各個臟器安全有效地運轉，否則，機體蛋白質會消耗並可引發代謝紊亂，嚴重時可危及生命。

專家指出，改善飲食習慣，應該尤其避免暴飲暴食，但也不能過度節食，就餐次數仍應以3次為佳，餐次少時血糖起伏大，飢餓的細胞會超強吸收和貯存養分，不利於減肥。另外，減肥除了吃少吃健康，還要特別注意多喝水，多喝水可以加速新陳代謝，對於保持身體健康是非常重要的。

週一：
　　早餐：白水煮蛋1個、脫脂牛奶1杯；
　　午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗（1兩），黃瓜冷盤1碟；
　　晚餐：水果沙拉（少放沙拉醬）。

主打減肥菜：冬瓜。
　　推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。

週二：
　　早餐：茶蛋1個、白米粥1碗。
　　午餐：炒韭菜為主菜（可放少許雞蛋或是瘦肉），配米飯1小碗（1兩）。
　　晚餐：一杯酸奶加一根香蕉。

主打減肥菜：韭菜。
　　推薦理由：韭菜除了富鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養及多餘的脂肪。

週三：
　　早餐：麥片粥1碗。
　　午餐：海帶為主菜（炒、拌都可），配饅頭半個。　推薦：瘦身粥哪種最有效
　　晚餐：黃瓜。

主打減肥菜：海帶。
　　推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。

週四：
　　早餐：茶蛋1個。
　　午餐：白蘿蔔為主菜，米粥1碗。
　　晚餐：菠蘿水果。

主打減肥菜：白蘿蔔。
　　推薦理由：白蘿蔔味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質，能降低血脂、血壓，非常利於減肥。

週五：
　　早餐：米粥1碗。
　　午餐：綠豆芽為主菜（炒、拌都可），米飯1小碗（1兩）。
　　晚餐：黃瓜。

主打減肥菜：綠豆芽。
　　推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合製作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經常食用綠豆芽有助於消膩、利尿、降脂。

週六：
　　早餐：白水煮蛋1個。
　　午餐：木耳為主菜（炒、拌都可），麥片粥1碗。
　　晚餐：黃瓜。

主打減肥菜：木耳。
　　推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。

週日：
　　早餐：麥片粥1碗。
　　午餐：黃瓜為主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
　　晚餐：蘋果。

主打減肥菜：黃瓜。
　　推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排洩和腸道腐敗殘留物的排除；另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，所以多吃有輕身的功效。

一週減肥飲食計劃表之黃瓜雞蛋減肥法
　　黃瓜雞蛋減肥法是當今肥胖界盛行已久的一種快速減肥方法，主要通過吃以黃瓜、雞蛋為主的健康減肥餐達到減脂瘦身的目的。據說效果非常顯著，不過前提是大家一定要正確掌握食用的方法和用量，並且在結束減肥後不能夠馬上恢復大量飲食，要慢慢增加食量，千萬不可暴飲暴食，不然就前功盡棄了。

週一
　　早餐：煮雞蛋（不限），烤麵包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖、奶）。
　　午餐：煮雞蛋，烤麵包，咖啡。
　　晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜（不要放太多鹽），咖啡。

配料中沙拉可用植物油、如無羊肉可用牛肉代替、再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶，最好為黑咖啡。

週二
　　早餐：煮雞蛋一隻，烤麵包，葡萄水果，咖啡。
　　午餐：煮雞蛋兩隻，咖啡，葡萄水果。
　　晚餐：牛排（減肥也是可以吃肉的），以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡。　推薦：香蕉瘦身的正確吃法

週三
　　早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡。
　　午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡。
　　晚餐：煮雞蛋兩隻，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。

蔬菜沙拉的做法：
　　1、準備原料洗淨，生菜、苦菊、黃瓜切片，洋蔥、紅椒切條（蔬菜可以根據喜好任意選擇）。
　　2、橄欖油、紅醋、鹽和黑胡椒粉適量。
　　3、橄欖油和紅醋比例是3：1，紅醋也可以換成水果醋或者檸檬醋，但是不要用米醋和陳醋，沒有清香爽口的味道。
　　4、將洗好控乾的蔬菜放入沙拉盆中。
　　5、倒入油醋汁拌勻即可。

週四
　　早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡。
　　午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡。
　　晚餐：煮雞蛋兩隻，乳酪（B型血的人需更少量食用），菠菜，咖啡。

很多人都認為乳酪的卡路里很高，但實際上，只要稍微多下點功夫，乳酪也可以成為你的減肥之友。因為乳酪中不僅含有豐富的維生素A和B，作為發酵食品的乳酪比起其他食品還具有易攝取營養素和易消化的優點。可以說是健康減肥最理想的選擇。　推薦：瘦身粥用什麼米做比較好

週五
　　早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，西紅柿，咖啡。
　　午餐：煮雞蛋兩隻，菠菜，西紅柿，咖啡。
　　晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麵包，咖啡。

海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管的“清道夫”。經常吃魚的人能降低體內萊普亭激素的產生，這對降脂減肥十分有益，因此，想要身材苗條，每星期應吃三到四份魚類。

週六
　　早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡。
　　午餐：水果沙拉，雞蛋兩隻。
　　晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡。

推薦水果沙拉做法：
　　1、準備所需材料。
　　2、將蘋果洗淨去皮，切成小丁用淡鹽水泡5分鐘，獼猴桃去皮切成小丁、聖女果同樣也是洗淨切小丁。
　　3、將泡好的蘋果撈起瀝乾水份。
　　4、將所有水果倒入大碗內拌勻。
　　5、取一個盤子，將水果裝盤。
　　6、沙拉醬裝入裱花袋裡。
　　7、最後把沙拉醬在水果表面上擠成網花紋即可。

週日
　　早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡。
　　午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡。
　　晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主。

青菜湯是以青菜，香菇等為主料做成的一道美味的湯品。推薦青菜湯做法：先將青菜洗乾淨，瀝乾水。然後鍋燒熱，放油，大火炒青菜（可加點薑片，味道會好點），炒至六成熟左右，加水，燒湯，熟了就可以了，然後放鹽、蔥末等。最後，青菜炒了加水，水還是冷的時候就把豆腐放進去，放鹽，小火燉上五分鐘，出鍋。

一週減肥飲食計劃表之7天快速減肥餐
　　週一
　　早餐：低脂牛奶，半個蘋果，全麥三明治。
　　午餐：糙米飯，香菇燜豆腐，菠菜煮牛肉，蘿蔔清湯。
　　晚餐：番茄通心粉，白菜瘦肉湯。

週二
　　早餐：燕麥粥，酸奶水果沙拉。
　　午餐：素水餃，蔬菜什錦蛋花湯
　　晚餐：絲瓜紫菜湯，胡蘿蔔青瓜炒飯

週三
　　早餐：番薯稀飯，清燙空心菜，梨子
　　午飯：番茄牛肉飯，椰菜香菇湯
　　晚餐：蔬菜涼拌麵，雙菌黃瓜湯　推薦：哪些水果有助於減肥

週四
　　早餐：全麥吐司麵包，低脂牛奶，奇異果
　　午餐：胚芽米飯，炒芥藍，清蒸魚，金針菇湯
　　晚餐：蔬菜火鍋

週五
　　早餐：什錦海鮮粥，番石榴
　　午餐：糙米飯，蔥油雞，素炒青椒，燙青菜，紫菜蛋花湯
　　晚餐：小半塊蔬菜披薩，番茄蘑菇清湯。

週六
　　早餐：堅果沙拉，蘋果橙子汁，水煮土豆。
　　午餐：毛豆炒雞蛋飯，白菜豆腐湯
　　晚餐：蔬菜炒米粉，雙色菜花瘦肉湯

週日
　　早餐：麥饅頭，煎蛋，葡萄柚半個
　　午餐：湯素餃，醬油豆乾
　　晚餐：牛蒡蘿蔔瘦身湯，糙米飯

一週減肥飲食計劃表之營養均衡瘦身餐
　　週一
　　早餐：瘦肉粥（大米50克、瘦肉25克）、水煮蛋白（1個）、涼拌青瓜（100克1小碟）
　　午餐：大米飯（100克）、豉汁蒸排骨（帶骨的排骨125克）、素炒小白菜（白菜200克）
　　晚餐：絲瓜肉絲通心粉（通心粉75克絲瓜100克瘦肉50克）、炒苦瓜（150克）
　　加餐：淡脫脂牛奶（250ml）

週二
　　早餐：肉碎燕麥片（燕麥50克、瘦肉25克）、饅頭（麵粉30克）、蘋果（100克）
　　午餐：三合飯（黑豆10克蓮子15克大米75克）、芹菜牛肉絲（芹菜150克牛肉50克）、西紅柿雞蛋湯（西紅柿100克雞蛋50克）
　　晚餐：紅薯大米粥（紅薯50克大米50克）、紅燜兔肉（50克）、炒萵筍（200克）
　　加餐：鹹餅乾（2塊25克/塊）

週三
　　早餐：鹹麵包（50克/塊）、豆漿（200ml）、拌鮮黑木耳（100克1小碟）
　　午餐：菜心肉絲湯米粉（米粉100克菜心100克瘦肉75克）、素炒節瓜（200克）
　　晚餐：大米飯（75克）、冬菇蒸鯇魚（80克冬菇適量）、素炒油麥菜（200克）
　　加餐：楊桃（200克）

週四
　　早餐：番茄雞蛋麵湯（番茄100克雞蛋60克麵條50克）、李子（2個）
　　午餐：大米飯（100克）、清炒素三絲（豆腐絲100克尖椒絲50克、木耳絲50克）、素燜海味冬瓜（冬瓜150克蝦皮少量）
　　晚餐：小米紅豆粥（小米50克紅豆25克）、芥蘭炒肉片（芥蘭100克瘦肉50克）、炒大白菜（150克）
　　加餐：酸奶（130ml）

週五
　　早餐：青菜包（麵粉60克青菜50克）、淡脫脂牛奶（250ml）、涼拌海帶絲（100克1小碟）
　　午餐：雜糧飯（大米75克蕎麥15克黑米10克）、西芹炒雞（去皮雞50克西芹100克）、鹹水菜心（150克）
　　晚餐：小塘菜肉絲拉麵（麵條75克小塘菜100克瘦肉50克）、醋溜土豆絲（100克）
　　加餐：小番茄（5個）　推薦：減肥吃適量米飯更健康

週六
　　早餐：肉包（麵粉40克肉末25克）、豆漿（200ml）、鹹餅乾（25克/塊1塊）
　　午餐：菜心肉絲蕎麥麵（蕎麥麵100克芽菜100克瘦肉75克）、素炒青瓜（150克）
　　晚餐：大米飯（75克）、姜蔥蒸紅三魚（紅三魚80克姜蔥適量）、炒黃豆芽（200克）
　　加餐：火龍果（200克）

週日
　　早餐：芽菜肉絲湯河粉（芽菜100克肉絲50克河粉150克溼重）、小番茄（聖女果5個）
　　午餐：大米飯（100克）、蘿蔔木耳炒肉片（白蘿蔔100克黑木耳10克瘦肉75克）、蒜蓉生菜（150克）
　　晚餐：淮山米飯（淮山75克大米50克）、陳皮燜鴨（去皮鴨50克陳皮適量）、紫菜蛋花湯（雞蛋60克紫菜10克）
　　加餐：青瓜（200克）

一週減肥飲食計劃表之減肥餐也能很美味
　　週一
　　早餐：咖啡、蘋果、雞蛋
　　午餐：米飯（一小碗），炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯
　　晚餐：煮蝦（數只），燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

週二
　　早餐：麥片粥（一小碗）、蜂蜜、麵包（一片）、葡萄
　　午餐：鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋（1個），蔬菜沙拉
　　晚餐：綠豆粥（一小碗），饅頭（一個），生拌茄泥，生黃瓜一根

週三
　　早餐：烏龍茶、獼猴桃
　　午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個
　　晚餐：煮蝦（數只），燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

週四
　　早餐：大米粥（一小碗）、全麥麵包（一片，配蜂蜜2勺）、橙子一個
　　午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
　　晚餐：玉米粥（一小碗）、饅頭（一個）、燒蘆筍，生黃瓜一根　推薦：酸奶減肥法大全

週五
　　早餐：咖啡、蘋果
　　午餐：米飯（一小碗）、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
　　晚餐：雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜

週六
　　早餐：綠茶、蘋果，黃瓜一根
　　午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋（1個）、西紅柿湯
　　晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭（1兩）、生黃瓜一根

週日
　　早餐：綠茶、蘋果，黃瓜一根
　　午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋（1個）、西紅柿湯
　　晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭（1兩）、生黃瓜一根

一週減肥飲食計劃表之蔬菜主打減肥餐
　　週一：香菇高麗菜湯
　　早餐：1、全麥花生土司四片、花生醬1茶匙。2、黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克。3、稀釋柳橙汁、柳橙2個
　　午餐：1、胚芽米飯半碗。2、菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3、香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量。4、蘿蔔清湯：白蘿蔔60克
　　晚餐：香菇高麗菜湯
　　烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，新增適當調味料。

營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥聖品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。

週二：豆芽青椒絲湯
　　早餐：1、沙拉小餐包。2、小麥胚芽牛奶。
　　午餐：1、胚芽米飯。2、蝦卷。3、炒芥藍菜。4、海帶湯
　　晚餐：豆芽青椒絲湯
　　烹調方式：金針菇（幹）30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行新增或將高湯稀釋調味。

主要營養成份說明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協助腦力的發展，提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質，不僅是營養豐富的滋補食品，更是有利於預防、治療甲狀腺功能減退症狀，可強化全身代謝機能。

週三：黃瓜金針菇湯
　　早餐：1、饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙。2、豆漿一杯。
　　午餐：1、如意麵1碗、青江白菜100克、香油1茶匙。2、枸杞絲瓜湯。3、青蔥蒸茄。
　　晚餐：黃瓜金針菇湯
　　烹調方式：金針菇80克、香菇（幹）20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤面板及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人最佳防癌的天然食物。　推薦：不同血型的飲食減肥法

週四：牛蒡蘿蔔豆湯
　　早餐：1、蔥花麥片鹹粥：麥片（熟）1碗、碎肉未1兩、蔥花少許。2、優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條。
　　午餐：1、胚芽米飯。2、百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙。3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙。4、紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。
　　晚餐：牛蒡蘿蔔豆湯
　　烹調方式：牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可新增適量調味料或高湯。

主要營養成份說明：優格為凝固態的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪裡紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質，對人體生長髮展，維持生理機能大有幫助。

週五：萵苣花椰菜湯
　　早餐：1、水果：西瓜2片。2、通心麵沙拉：熟通心麵50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄乾1湯匙。
　　午餐：1、胚芽米飯半碗。2、咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味。3、涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許。4、香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵。
　　晚餐：萵苣花椰菜湯
　　烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷凍）80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。

主要營養成份說明：葡萄乾是青春期少女補血、潤膚的聖品，有助於調整生理期間的不適，及使面板更光滑紅潤。豆芽，可預防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護膚美白，是美化面板的必要元素。

週六：木耳大白菜湯
　　早餐：1、鬆餅＋蜂蜜。2、米乳。
　　午餐：1、蕃茄通心麵：煮熟通心麵1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙。2、柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。
　　晚餐：木耳大白菜湯
　　烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針（幹）30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。

主要營養成份說明：蜂蜜含多種酵素及營養素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時也應限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。

週日：絲瓜髮菜筍湯
　　早餐：1、蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克。2、蘿蔔乾炒蛋：蘿蔔乾20公克、蛋1個、油1茶匙。3、嫩豆腐1/2塊。4。草莓5個
　　午餐：1、烤黑胡椒牛排：牛排1塊（2兩）、黑胡椒粉、醬油少許。2、烤馬鈴薯：馬鈴薯1個、奶油1茶匙。3、芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。
　　晚餐：絲瓜髮菜筍湯
　　烹調方式：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4～5碗水烹煮、調味後上。

主要營養成份說明：馬鈴薯維生素A的含量相當高，此外又含豐富的維生素C、鈣、鐵及纖維質，由於其含澱粉質特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

一週減肥飲食計劃表之科學營養瘦身餐

週一
　　早餐：冬瓜蝦仁粥一小碗，水煮雞蛋一個，拌紫甘藍一份。餐點：橙子一個，堅果幾顆。
　　午餐：五穀飯大半碗，蒸魚少許，涼拌西蘭花一份。餐點：酸奶一杯。
　　晚餐：紅豆飯半小碗，海帶豆腐牡蠣湯一小碗，生菜幾片。

這份週一的餐單強調了高鉀蔬菜的補充，利於去除下半身瀦留的水分，同時蔬菜中還含有幫助我們抑制脂肪的物質，及排出脂肪的膳食纖維。另外還選擇了針對腹部最有效果的紅豆，和熱量很低但營養最為豐富的魚類和牡蠣。但是需要注意的是，所有的餐單都要少油少鹽，做到清淡，不僅是對瘦身有好處，同時更利於養生。

週二
　　早餐：牛奶麥片粥一小碗，水煮雞蛋一個，蔬菜水果沙拉一小盤（紫甘藍，生菜，小黃瓜，聖女果，木瓜，蘋果等都是不錯的選擇）。餐點：木瓜四分之一個。
　　午餐：紫米飯大半碗，肉末豆腐，白灼芥蘭。餐點：堅果幾顆，蘋果一個。
　　晚餐：銀耳百合粥一小碗，煮蝦幾隻，涼拌木耳菠菜一份。

週二的餐單是在進一步排除體內多餘的水分同時開始為減少體內油脂做準備，熱量極低的同時保證了營養素的充足供給，如：蛋白質，鈣，鐵，維生素C、維生素E等，讓你在不減少營養素的情況下可以健康的瘦身。

週三
　　早餐：玉米粥一小碗，水煮雞蛋一個，涼拌萵筍絲一份。餐點：酸奶一杯，香蕉半根。
　　午餐：米飯大半碗，咖哩雞片燒香菇少量，涼拌豌豆苗一份。餐點：草莓幾顆，堅果幾顆。
　　晚餐：豆漿250毫升，全麥麵包一片，蔬菜沙拉一小份。

午餐的咖哩雞片一定要記得少油，並且以蔬菜和香菇為主，吃的時候要一口肉搭配三口蔬菜。　推薦：抵抗飢餓感的十種方法

週四
　　早餐：牛奶一杯，全麥麵包一片，水煮雞蛋一個，生菜或者是油麥菜幾片。餐點：聖女果幾顆，堅果幾顆。
　　午餐：二米飯大半碗（主料為大米，加一些玉米），鮑汁娃娃菜一份，熗拌紫甘藍一份。餐點：酸奶一杯，蘋果半個。
　　晚餐：紅薯粥一小碗，黃瓜拌豆皮一份，紅燒帶魚一塊。

這份餐單看似簡單，又好像食量不小，其實主要是通過一些食物的搭配、食物的特性，補充營養素來幫助我們完成減重，減腹等的功效。但是要注意，所有的菜式要少油少鹽，這是幫助我們瘦身成功非常關鍵的一步。

週五
　　早餐：紅豆薏米粥一小碗，水煮雞蛋一個，涼拌蘿蔔絲一份。餐點：木瓜半個，堅果幾顆。
　　午餐：西紅柿打滷麵一碗（綠豆或者是蕎麥麵條），涼拌西芹百合一份。餐點：酸奶一杯，草莓幾顆。
　　晚餐：蔬菜水果沙拉一份，豆漿250克。

紅豆和薏米可以很好的幫助我們消除腹部和下半身的脂肪，而蘿蔔含有芥子油可以幫助加快脂肪的代謝，木瓜可以幫助我們分解脂肪，西芹含有很高的鉀元素，瘦腿是絕對離不開它的，另外今天的晚餐去掉了主食，雖然只是蔬菜水果沙拉和豆漿，但相信會給你一個逐漸平坦的小腹。

週六
　　早餐：牛奶一杯，番茄醬烤土豆一份，蘋果一個。餐點：小芒果2顆，堅果幾顆。
　　午餐：米飯半小碗，黃花魚煲豆腐一份，拌苦莒一份。餐點：柚子一塊。
　　晚餐：小米粥一小碗，苦瓜炒蛋少許。

雖然早上選擇土豆，而不是平時的蔬菜，但土豆是既可以作為主食又可以成為蔬菜的食物，含有主食的碳水化合物，同時又含有不少蔬菜才含有的維生素C和多種礦物質，是非常簡單又營養瘦身的餐單。苦瓜含有苦瓜素，對瘦身的幫助實在不小，這道苦瓜炒蛋，要以苦瓜為主，雞蛋為輔，並做到清淡。

週日
　　早餐：紅棗蓮子銀耳羹一小碗，水煮雞蛋一個，橙子一個。餐點：堅果幾顆，草莓幾顆。
　　午餐：紅豆飯半小碗，蒸蒜蓉扇貝幾個，小白菜牛尾湯一小碗（牛尾小塊的不超過三個，以小白菜為主）。餐點：酸奶一杯。
　　晚餐：蒸山藥一塊，拌雙花一份（西蘭花和菜花）。

今天的餐單主要是為了增加氣血，增加脾胃功能，以幫助我們有足夠的能量來清除體內垃圾，並帶出體外，同時加快代謝，讓下半身的脂肪得到分解。

一週減肥飲食計劃表之不反彈的中醫減肥食譜
　　週一：枸杞消除週末水腫
　　早餐：薏米粥1碗、小黃瓜1份、枸杞30克泡水喝
　　中餐：黃花菜1盤、米飯1/2碗
　　晚餐：蔬菜湯1份、米飯1小碗、枸杞30克泡水喝。

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰、護眼、增強免疫力。歷代醫家在治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症時常使用枸杞。近年的科學研究中發現枸杞還具有延緩衰老的功效，但大家需要注意的是，枸杞子只有在堅持食用的情況下才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

枸杞食譜主要利用枸杞達到消除水腫的作用，比較適合週一食用。因為週末難免大吃大喝，或出去聚會、熬夜等，很容易導致體內多餘的水分堆積，造成浮腫的問題。這份食譜就可以解決水腫的困擾，使減肥能夠順利進行。此外，枸杞還能夠起到滋陰補腎的作用，很適合氣血虛的女性食用，不僅減肥功效顯著，而且還能起到養顏美容的作用。

週二：大黃開胃消食，促進腸胃消化
　　早餐：飯前大黃片5片、皮蛋瘦肉粥1碗
　　中餐：黃瓜片炒肉1份，米飯1碗，枸杞30克泡水喝
　　晚餐：木耳炒雞蛋1份，米飯半碗、鮮榨胡蘿蔔汁1杯。

大黃的活性物質白藜蘆醇能抑制膽固醇吸收，含有兒茶素等能降低毛細血管通透性、增加內皮緻密性、限制有害脂質的進入，從而降低血液粘滯度、提高血漿滲透壓。這種稀釋血液的功能，可以減少脂質的沉積。此外它還能增加膽汁分泌、促進膽汁排洩加快腸蠕動從而緩解便祕。

今天的食譜重在健胃促消化。由於大黃有促進腸胃蠕動的功效，所以在調理腸胃的同時能夠消除體內多餘的油脂並燃燒脂肪。

週三：茯苓超高纖維素，讓腸道跳舞吧
　　早餐：蜂蜜水1杯，地瓜餅2塊、水煮菠菜1份
　　中餐：茯苓豆腐1份、全麥饅頭1個
　　晚餐：魔芋1份、水煮麵條1小碗、蘋果汁1杯。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經，具有滲溼利水、健脾和胃、寧心安神的功效。茯苓可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、洩瀉、驚悸、健忘等症。茯苓不僅能夠起到減肥的作用，還可以養生保健。

週三食譜主要通過高纖維低卡路里的食物幫助促進腸道充分蠕動，吸附腸道內的多餘油脂並清除宿便。並通過茯苓的健脾胃功效對身體進行調理，排出體內的毒素和廢物、促進血液迴圈、刺激新陳代謝，使減肥效果加倍的同時還可以美白肌膚。　推薦：哪種蔬菜最減肥

週四：紅花排毒消脂，狂甩肚腩
　　早餐：綠茶粉加少許蜂蜜沖水喝、南瓜粥1碗
　　中餐：紅花雞蛋麵1份、西紅柿汁1份
　　晚餐：玫瑰蜜棗茶1杯、米飯小半碗、蘋果汁1倍。

紅花具有活血痛經，散瘀止痛的功效，能夠促進血液迴圈。其中，紅花黃色素具有增加冠脈血流量及心肌營養性血流量的作用，並具有一定的排毒消脂的功效，非常適合女性服用。此外，紅花還能夠養生保健，排毒瘦身。

今天的食譜重點在排毒、清腸、並通過紅花的促進血液迴圈的特性增進減肥效果。如果你的腰腹部贅肉比較多，本日食譜一定要嚴格進行，一天下來你就會發現小肚子平了很多，堅持幾周後絕對絕對讓你成為“小腰精”。

週五：黨蔘暖胃塑身，減肥同時兼顧健康
　　早餐：枸杞30克泡水喝，黑米核桃粥1碗、西芹拌百合1份
　　中餐：海帶1份、米飯小半碗、花草茶1杯
　　晚餐：黨蔘枸杞雞肉湯1份，花草茶1杯。

黨蔘可以補中、益氣、生津；同時它也對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉、脫肛等症狀有非常好的療效，適合長期減肥導致的各種亞健康症狀的人群食用。

今天的食譜主要調理胃部健康，經過前幾天的清腸排毒，我們的胃部需要滋養。黨蔘有補中益氣的作用，對恢復氣色、養生保健有明顯的作用。而配合花草茶則減肥消脂的功效更加明顯，讓你體重明顯降。

週末：山楂解膩消脂，杜絕肥肉堆積
　　早餐：綠豆枸杞粥1碗，山楂茶1杯
　　中餐：鯽魚豆腐清湯1碗，蒜蓉西蘭花1份
　　晚餐：米飯半碗，拌海帶絲白菜絲1份，山楂茶1杯。

山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等營養成分，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。同時山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

週末的食譜主要是解膩消脂。針對上班族週末可能出去聚餐，吃入過多油膩的食物，造成腸胃不適和脂肪囤積，開胃消食的山楂則能夠幫助分解食物所含的山楂酸與各種有機酸，還能提高胃腸蛋白分解酵素的活性，幫助消化肉類食物。

一週減肥飲食計劃表之不用捱餓也能瘦
　　週一
　　早餐：低脂鮮牛奶、全麥起司三明治、蘋果一個
　　午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、蘿蔔香菜湯、胚芽米飯
　　晚餐：西紅柿通心麵、白菜減肥湯

週二
　　早餐：豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
　　午餐：番茄豆腐豆芽湯、半碗米飯或兩個饅頭
　　晚餐：海帶雪梨番茄湯（1—2碗）、水煮菜1碗或生菜沙拉一份（可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬）

週三
　　早餐：清水煮空心菜、紅薯粥、肉鬆拌豆腐、一個獼猴桃
　　午餐：番茄牛肉燴飯、高麗菜香菇湯
　　晚餐：蔬菜乾面、蘑菇黃瓜湯　推薦：減肥不能吃什麼食物 

週四
　　早餐：兩個雞蛋、一杯蔬菜汁、一個蘋果
　　午餐：一小份雞肉、一份燒胡蘿蔔以及涼拌芹菜
　　晚餐：一小碗麥片粥加上一個橙子

週五
　　早餐：一個水煮雞蛋（去蛋黃）、一根黃瓜、一杯鮮榨果汁
　　午餐：半碗米飯，香菇炒雞、一盤涼拌黃瓜
　　晚餐：一份水煮麵、一根黃瓜、一份蔬菜色拉（不要用色拉醬拌，最好選用低脂酸奶）

週六
　　早餐：一杯蜂蜜水、全麥麵包
　　午餐：一份水煮青菜、瘦肉炒木耳、一小碗米飯
　　晚餐：蔬菜粥

週日
　　早餐：蒸蛋羹、一個饅頭、一個蘋果
　　午餐：絲瓜燉豆腐、半碗米飯
　　晚餐：赤小豆粥、一根香蕉