多吃很好，10種有益於心血管的食物

眾所周知，現在的中老年人很多都有著心血管類的疾病。根據研究資料表明，中國死於疾病中40%都是心血管類的疾病，這個資料十分的龐大，是該好好的保護自己的心血管了。那麼本期的食療養生，為你解析。

1、圓白菜
　　圓白菜被譽為“血栓斑塊清道夫”，含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素，可降膽固醇、幫助血壓更加穩定，防止動脈粥樣硬化。是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。

2、魚油
　　內含EPA及DHA不僅活化腦細胞功能，還可以降低血中總膽固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的稱呼。

3、蕃茄
　　內有豐富茄紅素，當煮熟或油炒時，茄紅素會大量釋出，具有強大之抗氧化劑，還可降低血中三酸甘油脂。

4、山藥
　　富含膳食纖維，其粘稠液狀物可以提升管彈性，預防動脈硬化。

5、黑木耳
　　內含高量膳食纖維、卵磷脂、膠質、胡蘿蔔素，亦有抗凝血作用。

6、海帶
　　富含鐵、鈣、碘、膠質纖維，必要性胺基酸、維生素A及B2，也有降低膽固醇之功效。

7、大蒜
　　內含甲基丙烯三硫，可降低總膽固醇低密度膽固醇及三酸甘油脂，並預防血栓的生成。

8、蘋果
　　富含果膠、纖維素、花青素及維生素C，可降低低密度膽固醇，提升高密度膽固醇。

9、燕麥
　　富含膳食纖維及葡萄糖等水溶性纖維，可以有效降低血中總膽固醇及低密度膽固醇之數植。

10、洋蔥
　　內含前列腺素A，系屬強而有力之血管擴張劑，可以增加冠狀動脈及末稍血管流量，預防血栓形成，另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂，預防動脈粥樣硬化症。