酸酸甜甜總是你，葡萄的功效與作用

作為世界四大水果之一的葡萄，它有著許多的用處。晒乾了，製作成了葡萄乾，成了我們茶餘飯後好吃的點心零食。釀造成葡萄酒又好喝，又對面板十分的好，每天小酌一杯，保證幾個月後你的面板光澤亮麗。本期飲食文化，帶你瞭解下葡萄的功效與作用。

1、防血栓、降膽固醇
　　法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2、利尿、消腫
　　據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

3、治療燙傷
　　將鮮葡萄洗淨去籽，搗漿，直接敷於患處，藥幹即換，通常敷藥後即刻止痛，一般一至數日即可痊癒。此方治療輕度燙傷非常有效，通常可即刻止痛，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。

4、治療感冒
　　在加熱了的紅葡萄酒裡放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。

5、助排毒
　　人體在經歷了一個炎熱潮溼的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。

6、抗輻射
　　有效預防和減輕紫外線輻射對面板的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化。減少電腦、手機、電視等輻射對面板、內臟器官造成的傷害。

7、保護消化系統
　　葡萄所含營養物質保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

8、保護眼睛
　　葡萄所含營養物質可以保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。

9、清除自由基
　　葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增強免疫力，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等。

10、抗過敏
　　深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過敏；穩定面板血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀；有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

11、增強體質
　　葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

12、減輕水腫、淤傷
　　能夠減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。