石榴籽有什麼作用，石榴籽能吃嗎

小編吃一次石榴需要吃一個多小時，因為要一顆一顆剝下來吃，好麻煩。石榴常被用作喜慶水果，象徵子孫滿堂。但是由於石榴籽很硬，很多人吃石榴都不吃石榴籽。本期飲食文化將為你介紹石榴籽怎麼吃。

石榴籽能吃嗎
　　答案是肯定的。石榴渾身是寶，石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。

石榴籽怎麼吃
　　石榴常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。由於石榴籽很硬，很多人吃石榴都不吃石榴籽。其實石榴籽可以換別的方法吃。下面中國吃網餐飲網為您介紹石榴籽怎麼吃。

方法一：
　　最好是將石榴籽咬破再嚥下，石榴籽的多酚提取物它是一中比較強的抗氧化劑，對滋潤肌膚有非常好的幫助；

方法二：
　　可以將石榴的果皮剝掉，將石榴粒倒入豆漿機裡面榨成汁再食用，這樣更容易被我們人體吸收。

石榴籽的功效
　　1、能促進關節的適應性和面板的彈性，石榴籽中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。

2、保護心血管，石榴籽中含有的維生素C，常吃不僅能讓人面板白嫩，還能增加心腦血管的彈性，預防心腦血管疾病。

3、抗炎症和減緩運動損傷。

4、減緩因糖尿病引起的視力損傷，促進視覺靈敏度的提高。

5、促進腦功能。

石榴連籽吞有消食效果，但腸胃不佳者慎食
　　石榴的中含有的膳食纖維和維生素群非常豐富，尤其是維生素C的含量比蘋果也要高出1－2倍，當中含有的生物鹼和熊果酸等具有收斂作用，因此石榴可以作為輔助食材治療腹瀉痢疾等。另外，石榴中含有的大量維生素C和多酚類物質決定了石榴的抗衰老效果是極強的。除了石榴的果肉有營養價值，石榴的花、皮以及籽都有各種各樣的養生功效，大多數人在吃石榴的時候都非常糾結於一個問題：吃石榴的時候應不應該連籽一起吃？吃下去有什麼好處嗎？有沒有什麼壞處呢？

大多數人都提倡在吃石榴的時候將籽一起嚼碎以後同果肉一起吞下，因為石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效，另外，有中醫食療方提出可在食用石榴之時連籽吞下，有助於治療口舌生瘡和口腔潰瘍，還可以達到消食的目的，治療消化不良。

但並不是吃石榴一定要吞籽，網友可以根據自己的愛好進行選擇，尤其應當根據自己的腸胃情況來判斷。如果自己不喜歡石榴籽的口感，不想吃籽也沒有損失，不必強迫自己吃籽。腸胃消化能力原本就弱的網友更應注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顧自己的實際狀況吃下大量石榴籽，不但沒有消食的作用，反而可能加重胃部負擔，甚至石榴籽可能怎麼吃進去就怎麼拉出來，這樣吃石榴實在沒有必要。如果捨不得石榴籽中的營養物質，消費者可選擇將石榴放入榨汁機中，連籽一起榨石榴汁飲用，這樣無論從口感還是從身體負擔方面來說都更能讓人們接受。