義大利復活節的傳統食俗

對於熱愛節日和美食的義大利人來說，一年之中的各個佳節自然是品嚐傳統美食的好時候，就算是一年之中最為重要的復活節，除了本身嚴肅的宗教意義之外，義大利人創造出來的美味食物，也令這個古老的節日煥發出更加生活化的色彩。那麼就讓老黃曆為你介紹，義大利復活節的傳統食俗。

義大利家庭最傳統的復活節遊戲
　　義大利孩子們小時候最常玩的復活節遊戲就是尋蛋（Egg Hunting）了，每逢復活節，各家的爺爺奶奶爸爸媽媽等長輩就會把蛋藏在院子的角角落落，然後讓孩子們到處去找蛋。

義大利復活節傳統的美食有哪些
　　一是羊肉，全義大利都吃，這個是有宗教寓意的，用羊祭祀是過節傳統；二是兔肉，兔血做香腸，兔肉斬件用葡萄酒煮；甜點方面，義大利北部會在復活節吃鴿子蛋糕（Colomba），而在南部海岸，在那不勒斯，有句俗語“沒有那不勒斯派（Pastiera Napoletana），不過復活節。”

鴿子蛋糕是什麼糕點
　　復活節時，人們一定要吃的節日甜點就是鴿子蛋糕。這和聖誕節時每個家庭都吃Panettone的地位相似。鴿形蛋糕作為一道餐後甜點，除了外形的特色，還必須加入檸檬皮或橙子皮，還有杏仁和果脯。鴿形蛋糕表皮酥脆，內裡柔軟，非常芳香。

那不勒斯派是什麼糕點
　　那不勒斯派的主要原料是雞蛋和小麥，雞蛋象徵著繁殖和生命力，而小麥也是財富的代表。裡面所用的橙子花水，是義大利南部春天的標誌性香味。同時這個蛋糕表面的紋路是斜十字，寓含宗教含義。