鮮活純真的徽州年俗，東南鄒魯

徽州古城是中國四大古城之一，作為我國三大地方學派之一的“徽學”發祥地，歷來有“東南鄒魯，禮儀之邦”之美譽。經歷千百年歲月的古徽州年節習俗，是我國珍貴的非物質文化遺產，那麼就讓老黃曆為你介紹，鮮活純真的徽州年俗。

春節序曲在臘月
　　古徽州的春節，從臘八到除夕的23天時間，為“忙年”階段；從大年七年級到正月十五元宵節的半個月時間，則為“過年”階段。徽州人家的春節是從每年的臘八開始的，一直要到正月十五元宵節過罷才算結束，可以說臘八節就是當地人的“春節序曲”了。

從臘八這天開始，人們就要開始忙年了：裁新衣、殺年豬、做臘八豆腐、做食桃、打年糕、熬製芝麻糖、凍米糖、炒花生、炒瓜子、辦年貨、過小年、送灶君、掃門庭、洗被褥、貼春聯、掛紅燈、放鞭炮、年夜飯、壓歲錢、齊發燈、辭舊歲、長守歲等。

在徽州春節序曲中，有兩則趣聞值得一提：其一是臘八節當天全家人聚餐臘八粥的餐桌上，已經出嫁了的女兒是沒有席位的，因為按徽州年俗，這一天出嫁女不得在孃家度過，否則婆家就要遭受滅頂之災，正是所謂“躲臘八”。

其二是除夕之夜，徽州人家有“發燈”年俗，就是各家各戶是晚必須處處燈火遍佈，徹夜燈光通明，廳堂內外，樓上樓下，蠟燭臺，小馬燈、汽油燈、松明燈、走馬燈、魚燈、星燈、圓燈、方燈、荷花燈、南瓜燈……百燈齊上，燈燈齊亮，所謂“發燈發丁、家庭興旺”，這是因為在徽州方言中，“燈”和“丁”是諧音的，因而有了以“燈”代“丁”的“發燈”年俗。

“常常利市”七年級朝
　　徽州民俗雲：“趕忙三十夜，清坐七年級朝。”大年七年級是絕對不允許睡懶覺的，因為五更三點，家家戶戶就要由家長主持帶領全家老小點香、燃燭、上供、鳴炮，向高高懸掛的俗稱“容像”的祖宗畫像行跪拜儀式，邀請列祖列宗與家人們一塊過年。然後才是家人之間的拜年互賀，並在八仙桌旁圍坐，進入七年級朝的重頭戲階段——“常常利市”。

“常常利市”相當於現在的吃早茶，新衣新裝、喜氣洋洋的家人們圍坐品茶。然而，這“茶”，每人面前都得是雙杯，先喝一杯茶葉茶，再喝一杯糖水茶，所謂“先苦後甜、苦盡甘來、新年吉利”；這“茶點”，又須分置於以漆器或錫器製作的俗稱“茶盒”、“錫格”的獨特器具裡。

最後，是品嚐“利市面”。有趣的是對於這碗利市面，每個人都只能象徵性地略略品嚐，決不能狼吞虎嚥、一掃而光，所謂“常常（嚐嚐）利市”也，這當然是徽商故里獨具特色的年俗了，“常常利市”、“長長利市”對於徽商來說肯定是一年之中最重要的。

另外，徽州人賈而好儒，尊師重教，因此，徽州的文人、學子，七年級一大早要做的一件大事兒是用紅紙寫上“新春開筆”、“新春發筆萬事大吉”等字樣，貼於書案牆壁，稱為“開筆”。

金蛇狂舞“板凳龍”
　　徽州鄉村大年七年級是要舞龍舞獅歡慶新年的，除了在自己村中鄉場上舞、在村中各家各戶門前舞之外，還要舞到城裡去，城鄉同樂同喜。這些異彩紛呈的龍、獅中，最具徽州特色也最受人們喜歡的，就是板凳龍了。

顧名思義，這“板凳龍”是由全村有男孩的人家出人、出凳、出錢製作並共同表演的群眾文藝節目。誰家生了男孩，那麼在歡慶添丁的同時，他家就必須同時添制一隻特製的、用於板凳龍的木製長板凳。

表演者每人手持自己家的這隻特製的長板凳，首尾與他家的長板凳或連線成“龍”，或分散成“雲”。所謂舞起板凳龍，雲翻又龍騰。“板凳龍”的民俗意義，在於以“一丁一凳一小龍”，連成“一村一姓一長龍”，慶佳節，盼興旺，求發達。

禁忌年俗趣話多
　　從正月七年級到九年級的年節期間，徽州人家的主要禁忌有：孩童不得說髒話、壞話，不得高聲喧譁吵鬧；老少都得小心，千萬不能打破碗碟，萬一失手，必須立即反覆說三次“歲歲（碎碎）平安”以消災化解；過年期間千萬不能掃地，也不能向外潑水，尤其是正月初五“接財神、拜財神”那天更是重禁。

而大年七年級一早須到外邊水井裡去挑一擔水回家，既寓意“財氣不外流”，又寓意“拜瑞（水）入門”（在徽州方言中，“瑞”與“水”諧音）、“招財進寶”；大年三天家人均不得吃藥，以免敗壞好兆頭，弄得個年頭吃藥到年尾。

“發燈”之夜，要有家人與長明燈守歲，不能讓燭燈熄滅，更不能讓蠟燭歪倒燒壞燈籠釀成火災；大年三天不得下鍋煎炒烹飪，以避“爭吵”之忌；大人小孩都不得使用剪刀，但可以使用針線，寓意“隻立不破”。